立秋節氣已經悄悄來臨，天氣開始漸漸涼爽起來，雖然現在各地的氣溫仍然持續高溫，但是過了立秋節氣，秋季時候的飲食健康和夏季開始不一樣了。秋季的養生準則與春夏兩季截然不同，秋季以養人體陰氣為本，飲食以滋陰潤肺，回收陽氣為主，即平穩地完成夏冬兩季熱、冷的交替。

秋天多滋陰，多潤燥，多喝水，少熬夜，用此三多一少，健康就不會少。

秋意漸濃，經過長夏高溫酷熱的焦烤，人體陽氣被過度消耗，心力憔悴。而大自然春華秋實，樹下地上已碩果累累。

春夏養陽，秋冬養陰。秋季的飲食最應該注意一個“滋”，一個“潤”，即滋陰潤燥。先來講滋陰。滋即增益，秋天很多人家裡會吃筍乾老鴨煲，因為秋天的老鴨最滋陰，石斛乳鴿湯亦是很多人選擇的滋補之物，主食適合選擇黑米，血糯米，銀耳粥之類的，有條件的可以吃點燕窩，海參。再來講潤燥，秋季養生對應的五臟為肺，肺為嬌髒，潤燥主要是潤肺。現在肺癌的發生率位居榜首，對肺的保護尤為重要。飲食要多吃白色的食物如百合蓮子羹，白木耳燉紅棗，冰糖燉雪梨，多吃蒸煮，少用煎炸，須知蒸食調和陰陽，煎炸容易上火。秋季飲食忌生冷，秋水已寒，秋瓜壞肚，容易誘發腸道腹瀉等疾病。秋季飲食宜清淡，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、花菜，冬瓜、黃瓜、黑木耳；適當多飲水，多吃些蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物。適當吃點醋，以助消化和保護心腦血管。

秋天是收斂的季節，所以也要注意睡眠，睡眠不足會導致陰津受損，為秋天養生之大忌。總之，秋天多滋陰，多潤燥，多喝水，少熬夜，此三多一少，健康就不會少。