吃飯的碗，一般經過餐用洗潔精，清洗過的碗，無汙點，無其他不正常的氣味，再用乾淨的水沖洗過，就為乾淨，有條件可要經過高溫消毒，效果更加好。

看到你的這個問題,查閱了很多並結合自己經驗來談談,希望幫助到朋友

洗碗看似是很簡單平常的事，但其實裡邊包含了不少的“技術”含量。有些壞的洗碗習慣，不僅不能把碗筷真正洗乾淨，反而滋生出上萬倍的細菌。

比如，有時我們為了偷個小懶，會把要洗的碗碟長時間浸泡在水中，油膩碗碟在室溫環境下浸泡，極易產生葡萄球菌、大腸桿菌等病菌。等到下頓飯時，這些細菌毒素就會神不知鬼不覺地直接進入到我們的肚子裡

那在日常生活中，我們怎麼養成良好的洗碗習慣呢？這裡有妙招！

妙招1：做飯有先後比如先炒油多的菜，紅燒、燉、滷的菜應放在最後，以免鍋黏膩增加洗滌次數。

妙招2：自制環保洗潔精淘米水、煮麵湯、柚子皮、過期的麵粉都是天然的洗潔精，可直接用來洗碗，省錢安全又環保。據說，在洗潔精還沒有發明之前，古代人就是這麼幹的。

妙招3：定期消毒碗筷定期碗筷放入消毒櫃消毒。沒有消毒櫃，可以煮一鍋水把洗乾淨的碗筷放進去煮10分鐘，也有消毒作用。

洗碗洗的再潔淨，也會殘留一些有害細菌。有人用大量洗潔精消毒，其結果就是，化工殘留物比細菌傷害人體更嚴重。

目前市場上消售的碗筷消毒櫃，大多有兩種殺菌原理。一是高溫烘乾。二是氯氣或臭氧發生消毒。這兩種型號的消毒櫃體積大而笨重，不適合我們家庭安置。

能否有一種輕巧美觀，又具有消毒功能的廚櫃呢？我給大家推薦一種自制碗筷消毒櫃，即經濟又實用的紫外線燈消毒櫃。

紫外線燈管比較容易購買，一般醫療器皿商店都能買到，25一45瓦功率的就足夠了。

將紫外線燈管安裝在家裡廚櫃的正上方，下面排擺碗架，擺放方式如上圖。由於紫外線穿透能力較弱，碗筷要每隔幾分鐘翻動一下，照射半小時就可以了。