水果，作為現階段特別推崇的一類食材，一直受到大眾的認可。但是，關於水果，市面上一直存在著各種各樣的言論，特別有這樣一個問題：水果，究竟該什麼時間吃？
水果，其中最主要的成分就是“水分”，其餘有一些糖類物質和植物化學物質，其實很好消化，並不存在飯後食用堵住其他胃裡的食物，並沒有“飯後不能吃水果”的言論。
水果當中含有鞣酸可能會刺激腸胃，但是作用並沒有多大，只要您本身不存在胃酸過多等腸胃問題，完全可以放心吃，並沒有太大問題。
其實，應季水果和大棚水果並沒有什麼區別，無論是營養方面還是口感方面；光照、溫度等外界條件對於維生素C的營養一般只佔到10%左右。
有色水果中主要的天然色素是類胡蘿蔔素和花青素，顏色越深的水果抗氧化的成分就越高，不妨選自然成熟的水果。但是也要注意一個問題，最成熟的水果維生素C的含量有所降低，拿番茄來說，七成熟的維生素的含量最多，十成熟的番茄紅素最高。
水果可以為我們提供維生素C、β胡蘿蔔素、維生素B、膳食纖維和礦物質，其中的維生素C對於溫度最為敏感，水果經加熱後難免會造成損失。但是我們常吃的水果如蘋果、梨、香蕉、柚子、菠蘿、桃子，其中的維生素C含量並不多，而水果中的膳食纖維、礦物質對於高溫較為穩定，基本不會在蒸煮過程中造成損失。因此，對於維生素C含量相對較低，質地又較為堅硬的水果，都可以加熱後食用。
健康吃水果，請您明白這些“存在誤區”的問題。
水果，作為現階段特別推崇的一類食材，一直受到大眾的認可。但是，關於水果，市面上一直存在著各種各樣的言論，特別有這樣一個問題：水果，究竟該什麼時間吃？
水果，不可以飯後吃？水果，其中最主要的成分就是“水分”，其餘有一些糖類物質和植物化學物質，其實很好消化，並不存在飯後食用堵住其他胃裡的食物，並沒有“飯後不能吃水果”的言論。
飯前吃可以嗎？水果當中含有鞣酸可能會刺激腸胃，但是作用並沒有多大，只要您本身不存在胃酸過多等腸胃問題，完全可以放心吃，並沒有太大問題。
應季水果比“大棚水果”更有營養？其實，應季水果和大棚水果並沒有什麼區別，無論是營養方面還是口感方面；光照、溫度等外界條件對於維生素C的營養一般只佔到10%左右。
有色水果顏色越深越好有色水果中主要的天然色素是類胡蘿蔔素和花青素，顏色越深的水果抗氧化的成分就越高，不妨選自然成熟的水果。但是也要注意一個問題，最成熟的水果維生素C的含量有所降低，拿番茄來說，七成熟的維生素的含量最多，十成熟的番茄紅素最高。
可以加熱食用？水果可以為我們提供維生素C、β胡蘿蔔素、維生素B、膳食纖維和礦物質，其中的維生素C對於溫度最為敏感，水果經加熱後難免會造成損失。但是我們常吃的水果如蘋果、梨、香蕉、柚子、菠蘿、桃子，其中的維生素C含量並不多，而水果中的膳食纖維、礦物質對於高溫較為穩定，基本不會在蒸煮過程中造成損失。因此，對於維生素C含量相對較低，質地又較為堅硬的水果，都可以加熱後食用。
健康吃水果，請您明白這些“存在誤區”的問題。