種植大蒜的時間一般選擇在每年的春夏秋三季，2~4月份最佳。栽植所用的土壤，可選用園土或腐葉土作為基質。大蒜幼苗期和花莖生長期需要用複合肥追施，不同時期澆灌的水分用量和頻率也不同，不要讓土壤乾燥。

1、種植時間

大蒜種植方法

大蒜適應環境的能力非常的強，在每年的春夏秋三季種植都是很合適的。由於大蒜具有不耐寒的特點，所以冬季栽植的大蒜無法發芽，導致浪費和損失。春季氣候溫暖，2~4月份播種的大蒜成活率相對最高。

2、栽植土壤

大蒜對栽植土壤的要求並不高，普通的園土、腐葉土等材料都很適合種植大蒜。土壤需要經過高溫消毒，以及翻土深耕的操作，提升土質疏鬆性和透氣性。可以在土壤內新增適量的河沙成分，提升土壤的排水性。

3、肥料施加

大蒜幼苗期、花莖生長期以氮磷鉀元素複合肥施加灌溉，促進枝葉旺盛成長。在大蒜頭膨大期，需要使用大蒜專用的肥料施加灌溉，保障蒜頭能夠膨大，提升大蒜的產量和質量。

4、水分灌溉

水分的施加灌溉，是大蒜必不可少的生長需求，播種後澆灌一次定根水，保證出苗整齊。幼苗期澆水是為了增加幼苗的抗寒性，起到壯苗的效果。花芽、磷芽分化期需要澆返青水。蒜頭收穫後要澆水，避免土壤乾燥。