首先你要考慮好，城管叔叔會不會管，其次才能開始你的擺攤生涯，我也擺過攤，很累，還要跟城管叔叔鬥智鬥勇，當然了，你不怕吃苦，收益也是可以的，首先你要保證你做出的產品質量口味等，要做的好，才能有回頭客，慢慢做久了，人流量上來了，你的收益也越來越好，祝你在擺攤路上越走越遠。

工業區開個麻辣燙攤位，主意是比較好的，但是一定要做顧客群裡需求調研，雖然工業區人流量很多，但是一定要有需求的額客戶存在，如果沒有顧客需求，即使主意再好，也不一定能夠賣的出去。然後是消費定位，不能超過顧客的消費預期。否則很多顧客只能望而不吃，麻辣燙的利潤很可觀。現在打工的工資都不是很好，很多人就想從事餐飲創業下手，也有很多盲目的跟從，導致首次創業失敗，就不在繼續啦。很多人是看準了市場這個大蛋糕的需求，但是沒有就環境，位置，客戶需求的角度出發。總以為別人做的好，有簡單，自己肯定能做的好。

其實麻辣燙這種小吃已經收到好多人的喜愛，不乏有70,80後，甚至有60後都在吃，工業區的消費群體是中年人居多的話，不建議開。如果是電子廠，紡織廠等年輕人居多的可以考慮開，再有就是廠裡允許出來吃飯，他們要還有宿舍就更好了。這些條件都具備了，就考慮從食材底料考慮了，爭取做個好味道，然後讓他們一傳百，百傳千。在此之前，再做一些營銷，比如吃麻辣燙送麵餅一塊，吃十次送一次，開業期間優惠八折，週六周天打九折等等，這樣一定能做起來的！

最後說一句，麻辣燙這個行業絕對可以的。別忘了，我是賣麻辣燙冷櫃的。

在工業區擺攤麻辣燙，這個想法很好。工業區的人流量很大，尤其是下班時間段，在加上麻辣燙的利潤比較客觀，做起生意是很不錯的，但是一定要有適合大眾口味的麻辣鍋底。想知道更多的注意事項！繼續往下看西安唯典小吃培訓中心的分析

其次，就是價格，一般打工的人雖然捨得花錢，但只有味道俘獲人心，才會心甘情願，所以價格戰你要考慮好

然後，那就是服務態度了，現做現賣的，忙碌中也好有耐心

最後一點很重要，就是鍋底的味道，麻辣也好，三鮮也罷，都要專業的培訓中心學習，之後就算有所改變，也是有基礎的，西安唯典小吃培訓中心手把手教學，相信定會幫到你！