葡萄酒分為白葡萄酒和紅葡萄酒,

1.釀造手法不同：白葡萄酒是用白葡萄或者紅葡萄，去皮去核之後釀造的；紅葡萄酒是帶皮帶核釀造的

2.顏色上說：白葡萄酒偏白色，紅葡萄酒是紅色。

3.從口感上說：白葡萄酒的口感相比之紅葡萄酒它要更甜一些，紅葡萄酒相比之下略微帶一點酸澀。

白葡萄酒喝紅葡萄酒的釀造方法是不同的，所以口感也不同。紅葡萄酒採用皮紅肉紅的深色葡萄或者是紫葡萄，連皮帶肉一起發酵釀造的。白葡萄酒是採用白皮白肉的葡萄，或者是紅皮白肉的葡萄釀造的，白葡萄酒是皮肉分離的哦！

所以紅葡萄酒釀造的時候，果皮中的色素沉澱，最後的成品葡萄酒是深紅色，白葡萄酒是淡黃色。

至於口感嘛！紅葡萄酒略帶澀感，酸度適中，氣味芬芳。白葡萄酒含糖量較高，甜酸濃厚，甘冽清美，無澀感。不知道對你有沒有幫助啊？

紅葡萄酒含糖量較多，酸度適中，味道甘美，微酸帶澀。白葡萄酒酸度稍高，口味純正，酸甜爽口。

綜上所述，白葡萄酒和紅葡萄酒的區別主要在於釀造工藝、顏色、營養價值、飲用溫度以及滋味上，大家可以根據喜好或者是實際情況，選擇適合最自己的葡萄酒。

首先白葡萄酒是去皮去籽發酵而成，顏色呈淡黃色，陳年後趨近金黃色，所謂的滴滴黃金；紅葡萄酒是帶皮帶籽還有少量的葡萄梗發酵而成，葡萄皮是天然的染色劑，紅葡萄酒呈紅寶石色，陳年趨近於磚紅色。

白葡萄酒一般口味甜一點，還有白起泡酒，以及香檳，都屬於白葡萄酒，剛接觸葡萄酒從白葡萄酒喝起比較容易接受；紅葡萄酒就複雜一點了，口味從簡單到複雜。

白葡萄酒配餐甜食比較爽口，作為餐前酒或者說開胃酒非常不錯，而紅葡萄酒配口味比較重的食物，比如說牛排，羊排，不同的食物還會複雜一點，所以說白葡萄酒配餐容易一點，複雜的食物白葡萄酒一般不會出錯。

夏季喝白葡萄酒比較好一點，白葡萄酒適飲溫度比紅葡萄酒的適飲溫度低一點，一般十二度左右，紅葡萄酒十六到十八攝氏度適宜。