回覆列表
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1 # 熙陽美食
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2 # 心怡健康飲食
先用黃油擦遍模身！撒粉，晃晃，粘滿模壁，倒掉多餘的麵粉！倒入蛋糕糊，輕輕震模！預熱烤箱約130～140℃，放進蛋糕糊後150～155℃烤1個小時！中下位置烤！ 出箱，倒摔！倒扣！自動脫模！
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3 # 朵啦A懵
芭比蛋糕完美脫模
原料
芭比模具一個: ， 黃油:
步驟
1模具擦乾淨後用黃油塗抹芭比模具的底部及周圍，塗大概5cm左右就好，不要塗滿哦，芭比中空的柱子上全部塗抹（冰箱剛拿出來的黃油就行，不用軟化）
2倒入蛋糕糊，放進烤箱正常烘烤
3出爐後倒扣至完全冷卻，和徒手脫模一樣，用手輕輕扒開蛋糕的周圍，下面和中間因為塗抹過黃油蛋糕會自動脫離模具，只要把蛋糕和模具粘連的地方扒開然後倒過來輕輕晃一下，蛋糕就會完整的掉下來哦，而且沒有蛋糕渣渣^_^
4正面來一張，出了裂開的，沒有別的脫模痕跡哦！趕緊試試吧
第一、蛋糊調好後，先不要急著倒入模具中，把模具內周圍用油刷薄薄的刷上一層植物油，（不要用花生油，花生油香味重，會影響蛋糕味道）
第二、也可用黃油塗抹在模具內，黃油隔水融化成液體，用油刷沾上黃油液刷上薄薄一層。
第三、刷好油後，撒入少許麵粉在模具內，搖晃後，使麵粉均勻地沾在模具內，不可多，薄薄的一層面粉就可以了。
第四、然後把麵糊倒入模具中，輕鬆的震出汽泡，送入預熱好的烤箱內。時間到後，取出模具，倒扣在案板上，輕輕往案板上磕幾下，蛋糕就自動脫模了。