我們河南的美食，特別多，魯山縣的柵子門胡辣湯，化肥廠的鴨河滷肉攬鍋菜，老城大街的餄絡面，五里堡的滷肉，都是非常的不錯，我的朋友來，我會帶他們嘗一遍的

我是河南信陽的，我們家裡來客人了就會把家裡有的好吃的都拿出來，一般都會有雞有肉，有雞蛋。

像我們農村的嗎，雞蛋是常有的，肉現在冰箱一般也會有的。一般情況只要來客人，肯定會提前準備好吃的，如果不知道突然來客人了，家裡人肯定會把自己養的土雞殺來招呼客人的，還有自己種的新鮮蔬菜。一般經常吃的，雞蛋炒韭菜，面炕雞，紅燒肉，辣椒炒肉，包餃子，紅燒魚，醬大骨頭……

如果是過年招待客人的話，那好吃的就更多了，並且都是提前準備好的。因為過年的時候我們家家戶戶都會提前準備好的，其中有蒸包子，有肉餡，豆餡還有芝麻餡的等等，還有會炸一些熟食，有豆乾，油疙瘩，油條，小酥肉，炸魚，炸雞等等。還會準備臘肉臘魚，牛肉羊肉，過年一般把這些準備好，等客人來了，火鍋開起，大家都圍在一起熱熱鬧鬧的吃起來，又暖和，又溫馨，想想都覺得流口水，真美好！

對於我來說都是我們那裡的特色和美食，當然還有很多很多我沒吃過的，我只把我吃過的，並且認為是好吃的給說了一小部分。

過節肯定會是大魚大肉，我們這邊過年會殺豬，然後做臘肉，灌香腸。每次來客人的話，一般都會有這兩樣，農村有餵雞，鴨的話，有客人來了還會宰殺來做菜，這是最正宗的土貨，也是對客人最高的招待吧！

我是江西南豐的，我們最有名的特產就是蜜桔。我是農村人，所以我們很多美食和特產都是自己家做的或種的，也有自然純天然的食物。過節都是把平常捨不得吃的等到這個時候拿出來，一般都會做十多個菜：像自己家養雞、鴨、魚，還有自然的筍做的筍乾都拿來做菜。過年的話就更豐盛了，還要先做好很多飯前的零食，像自己種的炒花生、炒西瓜子、做麥芽糖、鏟米包、煎油圓等等。不管是招待親戚還是朋友，我們都把力所能及的最好的拿出來款待他（她）們。