這個問題毫無疑問，能讓我回味無窮的只有媽媽做的飯菜！

對我而言，無論何時，媽媽做的飯菜，永遠都是人間美味。哪怕是一盤最簡單，最樸實無華的涼拌黃瓜，那味道，也是深刻的印在心裡的，時不時想念，時不時回味。

自小吃著媽媽的飯菜長大，那種最初的味道記憶，已經鎖定我的味蕾神經，這種獨特便是媽媽的味道。儘管，這種味道，曾經涵蓋了清貧與無奈，清清淡淡，平平常常。但是這種味道卻鐫刻在記憶深處，漸漸的便成了人生的味道

幾種簡單的作料，鹽醋熟油辣椒，在媽媽的巧手調配下，我們也吃的滋滋有味。那時候，便覺得這種味道，是世界上最好的味道。

現在外出，菜品更加的豐富，味道也愈加多彩，但是總覺得還是欠缺點什麼，總是不能盡興。

可是每次回家，滿滿的一桌簡樸而豐盛的飯菜，總是讓人意猶未盡，撐的實在快走不動了，還是不想停嘴。

有時候，看到媽媽在廚房忙碌的身影，心中就會被幸福充滿，鼻子不由自主的發酸。多少年來，媽媽的青絲在田間、廚房，漸漸變得花白。但是那種獨有的味道，這一桌飯菜，一直沒變，還是記憶中的味道，媽媽的味道。

每次臨行前，那飄香的煎餅，瓶瓶罐罐裡的醬菜，滿行李袋的臘肉、香腸，那也是媽媽的味道，可也是離別的味道。

走過歲月的長河，無論多遠，只要媽媽在，那種記憶和味蕾都會被隨時喚醒……

個人覺得就是剛出來的嫩藕帶，不管是清炒還是涼拌的都好吃，涼拌的酸辣藕帶做法：燒鍋開水裡面放點油和白醋防止發黑，水開下藕帶燙15秒鐘撈出沖涼，加醋，蒜蓉，鹽生抽，白糖，味精，最後炸點辣椒油，放香油拌勻，這味道簡直了