我認為節約是在平時的生活中一點一滴地從小事做起，例如:1.我們可以用洗菜的水衝馬桶，也可以用它來澆花，或者收集起來用它擦地。2.我們可以隨手把不用的燈關掉，比如晚上我們去飯店吃飯，吃完飯走時我們可以隨手把房間的等關掉，以免服務員忙著不能及時關掉，如果人人都能做到，可以有效的節約了能源。3.我們還要節約用紙，有效的利用紙張，減輕樹木的砍伐。4.節約還要從我們的家庭生活中體現，柴米油鹽醬醋茶，衣物，我們都要做到節約。所以，我認為，節約需要我們在生活中一點一滴做起，才能有效的節約我們的資源！

隔夜的飯菜可以用如可密封的裝起來，如金龍魚的油壺或礦泉水的瓶子等，不要裝太滿，因為發酵後會漲起來，可以再封口處再包一層塑膠袋纏緊，過一至二個月後再開啟，兌水來做菜肥或花肥，綠色無汙染，中間不要開啟，會比較臭，過一至二個月就不會臭了。

人們喜歡用高大上來表現生活的品質，在食物的選擇中，人們唯恐吃得不夠多，吃的不夠精緻，吃的不夠高檔，但實際上，營養豐富和均衡，用小份額的食物來體現，更加容易達成目標。

因為小的食物分量更容易實現食物的多樣化，從而減少浪費。一般來說一盤純肉的肉菜或者是冷盤的重量大概是三兩左右，而一份素菜或葷素搭配的菜，大概是在六兩，一家三口，一餐準備，三菜一湯，就可以滿足全家人營養的需求，一頓飯烹飪的食物不用太多，應該根據就餐成員的數量和食量來合理搭配。

自己在家做飯，往往還需要包括烹飪前對蔬菜和肉類的初加工處理，這時候應該儘量充分的利用食物，儘可能的擴大食物的可食用部分，使用各種各樣的食材，減少產生食物的垃圾，古人說的，天生我才必有用，這句話也同樣適用在我們的廚房裡。