馬齒莧熬水需要多久

1、熬馬齒莧水飲用的話，開水下鍋，水開之後再煮3到5分鐘就可以了，不需要煮的太爛，煮過的馬齒莧也可以吃。

2、馬齒莧熬水洗澡、洗臉、敷臉的話，需要將馬齒莧多煮一下，將裡面的有效成分都煮出來，一般煮20到30分鐘比較好。

馬齒莧是一種野菜，也是一種中藥材，具有抗菌消炎的作用，可以治療腮腺炎，咽喉炎，腸炎和痢疾。

生活中人們習慣用新鮮的馬齒莧全株做菜，可以抄水後涼拌，也可以拌麵粉蒸，抄水後曬乾的馬齒莧也可以做包子餡，也可以做馬齒莧煎餅，馬齒莧煎蛋，馬齒莧餃子，馬齒莧鍋貼，馬齒莧饅頭等等，都非常好吃，馬齒莧是一種有食療作用的植物。

其中在河南東南部人們是喜歡用新鮮的馬齒莧拌麵粉做蒸菜吃，從地裡挖回來的馬齒莧取嫩莖葉，洗乾淨控幹水，倒點食用油拌勻，防止出水，再加入適當的麵粉拌勻，水開後放鍋上蒸十五分鐘，蒸的時間不能太長，太長就蒸過了，也不能太短，太短了菜還不熟。蒸熟的菜加入蒜水，鹽，雞精和辣椒油，攪拌均勻美味的一道家常蒸馬齒莧就做好了。

馬齒莧，一名馬蛇子菜、螞蟻菜。為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。

【產地分佈】全國大部分地區。

【效能】味酸，性寒。清熱解毒，涼血消癰，治痢疾。可治熱毒痢疾，癰瘡腫毒等症。

【主要性狀及生長環境】一年生草本、莖葉肥厚多汁。野生於道旁，田間。花期7~8月，果期8~10月。

【採收加工】7~月9期割取全草，洗淨用沸水燙(略煮)或稍燙一下，曬乾備用。