一般來說現場看的加工切好的基本沒問題！如果先做好的就有問題！百果園也有這樣的！把熟透的奇異果！已經有酒精味了還拿出來切成果盤

為什麼要切成果盤那？是這樣掙錢多嗎 肯定不是的。。。因為切成果盤你就不知道這個水果是爛的還是不好看的 如果是不好看的切成果盤還能接受 那要是爛的發黴的切成果盤人吃了也不好 我就是開水果店的 除了菠蘿蜜草莓車釐子這樣的水果裝盒是可以理解的因為菠蘿蜜不好剝提前剝好 草莓挑挑撿撿太容易壞 車釐子裝盒顯的高檔點 也能降低損耗

謝邀！至於這方面的安全問題，我只能從個人的生活經驗和生活習慣來對待了！我很喜歡吃水果，無水果不歡，但是我從來都不買超市的或者水果店的切盒水果，都是買完好無損的水果！這樣的切盒水果，工作人員在切水果之前，我們不知道他們切的水果是否完好，水果是否有爛的、有髒的地方我們無從得知，還有衛生方面也不敢保證是否衛生！再有，從平時的一些生活經驗看，有些水果店，會根據水果的現狀用來切水果盒售賣，比如水果的外觀不好的、表皮損壞的、區域性有爛掉的、不夠新鮮的等等，他們會酌情來切水果盒，那些十分新鮮的水果很少用來切果盒！基於這些情況，我從來都不買切盒水果！還有一點，水果有區域性壞掉的，我也不吃，都是整個丟掉，區域性壞的也會汙染另一部分看似沒壞的部分！