這種發熱伴包是由鐵粉、炭粉、催化劑、生石灰等做成，當遇到水後發生化學反應會劇烈發熱。單獨拿出其中一種組份都對人體無害，但是發熱後使用不慎會燙傷使用者，所以有有老人兒童的家庭使用自加熱食品要有人在場監管。

裡面是氧化鈣和炭粉，氧化鈣會與水反應生成氫氧化鈣，反應過程中放出大量的熱量，所以可以加熱。反應生成的氫氧化鈣對人體沒有什麼害處

生石灰，也就是氧化鈣，化學式CaO, 遇水大量放熱生成氫氧化鈣，俗稱熟石灰

反應方程式CaO+H2O =Ca(OH)2

生石灰遇水放出的大量熱量可以在幾秒鐘之內使米飯快速升溫變熟，依靠這個原理製成自熱米飯

生石灰一般無害，反應生成的熟石灰屬於強鹼，有腐蝕性

就是生石灰加水發熱，初中還是高中物理學過。因為不接觸食物，倒是無害，關鍵是發熱猛烈，快速，不穩定因素增加。坐火車每次看到旁邊有人弄這個就很怕被碰翻了，燙傷不得了。

現在在動車上就有那種自加熱的米飯，這種自熱米飯的裡面有發熱劑。它的原理就是一個加熱包裡面裝的是焦炭粉，活性炭，鹽，生石灰等物質，遇到水後在三到五秒的時間內升溫，溫度可達到150℃以上，蒸汽溫度可達到200℃。最長保溫時間可達三小時。這是非常容易把你飯加熱成功的。這種自加熱米飯的出現，改變了人們出門在外，有的時候幹攪點兒泡麵，吃點兒饅頭和火腿腸那種簡單的飲食方法。徹底顛覆了沒有火不能吃到熱乎飯菜的現象。在吃飯的同時，大家不要考慮這個加熱帶有什麼毒害作用，因為盒飯的塑膠是一種無毒，無汙染的。複合真空隔層。並且氧化鈣與水產生氫氧化鈣，放出熱量，進一步鹽酸與氫氧化鈣反應發出的熱量對飯菜進行加熱反應物質可能不同，但都是透過化學反應放熱的。這種技術具有加熱迅速持久，生產成本低廉等優點，也不會對人體產生危害的因素。所以說大家儘可以放心食用。！