回覆列表
-
1 # 玉山讀書號
-
2 # 灰太狼77399723
煎餅:晉城陽城的獨特美食。小米花椒加水磨成泥狀。用專門的鍋攤。還可以攤雞蛋。 油圪朵:炸出來圓圓的。 油糕:面裡裹著白糖 拍扁。 不攤:和東北人蘸大蔥的餅差不多。 烙饃:蔥花餅。 雜割: 燒肝。 米羹飯
煎餅:晉城陽城的獨特美食。小米花椒加水磨成泥狀。用專門的鍋攤。還可以攤雞蛋。 油圪朵:炸出來圓圓的。 油糕:面裡裹著白糖 拍扁。 不攤:和東北人蘸大蔥的餅差不多。 烙饃:蔥花餅。 雜割: 燒肝。 米羹飯
80年代,合肥兩樣美食,極品。今已無覓蹤影。
一,涼粉。綠豆、井水製做。又細又嫩,冰鎮著,食之銷魂。今之涼粉不敢領教。
二,合肥飯店的小籠包。薄皮,餡鮮而有汁,蘸醋,輕輕一咬,鮮美無倫。天津狗不理其實徒有虛名。小時候每次上街,媽媽都帶我去吃,那時要先買牌子,拿牌子排隊取包子。
合肥飯店早就給拆掉了,就是孫金龍拓寬長江路那次。