精力湯是一種臺灣風行的養生食療。臺灣人認為精力湯可以排毒、抑制癌細胞生長、預防面板炎。喝了以後使人神清氣爽、精力充沛。

　　精力湯是綜合蔬菜、芽菜、海菜、堅果再加上回春水的酵素，可隨季節增加酪朵或芝麻等油脂較多的熱性食物。這是生食療法中最完整的營養湯，不但能使病者恢復體力、改善體質、對於十二指腸潰瘍或面板過敏、癌症、中風等等慢性病深具療效。

　　精力湯的做法

　　材料：

　　1、 蔬菜類:紅鳳菜，蘿蔔菜，高麗菜，甜菜等當令蔬菜。

　　2、 水果類:香蕉，鳳梨，哈蜜瓜，木瓜，楊桃等當令水果。

　　3、 堅果類:杏仁，腰果，松子，核桃，南瓜子。

　　4、 五穀雜糧與其他:葡萄乾，小麥胚芽，大豆卵磷脂，芝麻，檸檬，薄荷草。

　　做法:

　　1、 剛開始嘗試精力湯時，可以先取蔬菜與水果兩樣材料，各取四到五種，開始你的精力湯生活。但原則是:蔬菜少放一點，水果多一點，而且，不管你加什麼料，記得要加香蕉，因為香蕉能讓精力湯喝起來更順口。

　　2、 如果覺得蔬菜與水果的材料太簡單，想加些堅果，泡在冷開水中，放在冰箱裡，泡過二十四小時後再使用。之後，再加入葡萄乾，大豆卵磷脂，芝麻等配料，以及洗淨切塊的水果，蔬菜，同樣攪拌打勻。冬天還可以加點老薑。

　　3、如果覺得顆粒太大，渣渣太粗，可能要使用到專業調理機處理，免得難以下嚥。