廣西合浦月餅小鎮的黃家月大月餅。合浦大月餅歷史比較悠久，又加上它這個傳統的工藝和氣候特點比較適合生產這個月餅，2018年，合浦大月餅正式成為受國家保護的地理標誌產品，合浦月餅小鎮被列為第一批廣西特色小鎮培育名單，成功註冊“月餅小鎮”商標，併成功舉辦了2018中國月餅文化節，所以合浦大月餅在兩廣地區，乃至在全國知名度都非常高。

在當地，每逢佳節來臨之際，人們都會製作大月餅來慶祝，有的月餅甚至重達168斤。此外，合浦人在製作大月餅時堅持選擇上等原料，不新增香料色素，以確保合浦月餅的高品質。比如月餅餡料中的叉燒，選材於產自當地的黑豬，並加入當地特產的雞嘴荔枝蜜和土酒，經過文火慢烤，逼出肉中的水分，秘製而成的叉燒肉質格外緊密，而且有特別的香味。

合浦大月餅屬廣式月餅以"皮酥餡飽、鬆軟香甜、色澤金黃、油而不膩"著稱，受到消費者的廣泛好評，大月餅的銷量也逐年上漲。合浦人往往把月餅製作得比較大表達了"大團圓"的喻義！！

合浦大月餅的口味與品種沒有太過於花哨，而能把傳統味道做得百嘗不膩是一種境界，賣得比較火的和被廣大消費者熟知的就是月餅中的“鼻祖”五仁月餅。

合浦大月餅的製作從挑選原料、原料加工、配比、和麵、制餡、制皮、包餡、推皮、包餅、成型、置盤、烘烤、冷卻等，每道手工環節，看似簡單，甚至枯燥，可要是一一達到標準，可不簡單，全是實打實的難活兒。現在大月餅都是手工拌餡再成型，它裡面的成分保持性比較好，所以大月餅的口感還是比小月餅的好吃一點。

全國有80%的大月餅，都是產自合浦，大月餅不僅外觀大氣，而且用料豐富。最典型的五仁月餅，餡料包含核桃仁、芝麻仁、還有叉燒、肉絲等二十多種食材。