一：合適的溫度，理論溫度12攝氏度左右，7-18攝氏度都可以。二：避光，因為紫外線會使葡萄酒早熟。三：要避免振動，水平放置，防止空氣進入，葡萄酒老化。四：避免過於潮溼，以防細菌滋生。貯藏地點：陰涼通風處、地窖等。

1、葡萄酒對溫度的要求比較高，如果經濟條件允許可以考慮買個孟思羅微酒窖（恆溫櫃），如下圖

2、假如不是葡萄酒發燒友，那麼可以考慮將葡萄酒貯藏在床底下，避免光照直射。

一、擺放平放或倒放，使軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持軟木塞的溼潤度，避免軟木塞乾燥裂開，使葡萄酒氧化。

二．溫度最好是恆溫，有電子酒窖的話最好，最佳溫度為14-18度

三、溼度70%左右的溼度為最佳，如果溼度太大，軟木塞及酒標容易腐爛，太乾的話軟木塞又容易失去彈性，無法緊封瓶口，除了以上三點外，還要注意：葡萄酒很害羞，儘量避免葡萄酒的搬運和搖晃，儘量讓葡萄酒待在光少、通風的環境下～

葡萄酒如何儲存最好呢？葡萄酒是需要經過橡木桶儲存，達到成熟的階段。橡木桶對葡萄酒的最大影響在於，使葡萄酒與透過專案桶的氧化作用，穩定酒的結構，並將橡木桶的香味融入酒中。透過氧化作用，葡萄酒的顏色會由深紫色轉變為醬紅色、或者是紅寶色、棕紅色等，如果是白葡萄酒經過儲存後顏色會變深，變成金黃色。在這個儲存的過程中，桶中的葡萄酒的水分子會透過桶壁蒸發到空中，這樣葡萄酒的濃度更濃。我們市場上看到的葡萄酒都是已經用瓶子灌裝好的，裝瓶後的葡萄酒會隨著時間的推移達到最佳，然後會變老。

葡萄酒是有生命的，如在一定的條件下儲存，它會維持很長的時間而且保持其活力，如儲存不當，會事葡萄酒繼續發生化學變化而變質。將葡萄酒的儲存適合溫度是在10度左右，白葡萄酒儲存最適合的溫度就是在10度，可以持久的儲存，紅葡萄酒在10度的恆溫下也是可以平穩的儲存有能慢慢的成熟。如果是瓶裝好的儲存時將酒瓶躺著放在酒架上，以免瓶塞乾裂。葡萄酒存放的時候避免震動，而且不能和有異味的食品存放，儲存空氣新鮮。