現在我們就在開採恆星的能源。。。 人類現在利用的能量幾乎全部都是太陽能轉化過來的，比如石油煤炭天然氣的行程基本上都有太陽的參與，風能也可以視為太陽能的體現。只是現在人類對能源的利用率還非常低，內燃機的效率連一半都沒有，太陽能發電更低。。。

我想你的意思是“直接”從恆星上“開採”出能源物質吧？

如果是這個意思，我覺得在可預計的未來以及不可預計的未來，人類都不會去這麼幹，甚至永遠沒有能力這麼幹，人類可利用的材料，包括構想中的材料製造出來的開採裝置根本無法適應恆星表面的超高溫環境。

以處於壯年期的主序恆星太陽為例，恆星表層主要是氫元素，但是從化學角度看，無論是恆表面或內部都沒有分子存在，它們都是一團由引力凝聚在一起的球型發光等離子體。即使是溫度相對“很低”的光球層，也能達到約6000K的高溫，但是在其上的日冕溫度卻升高至1000000-2000000K.

只有在太陽大氣層的低溫區能出現簡單的分子結構，成分主要是一氧化碳分子與水分子。在這樣的環境中採集物質能源，即使技術手段可以滿足，整體的費效比也是很低的。

假如人類未來科技的發展能夠達到遠超我們在科幻小說中能設想的高度，我認為人類未來更可能去那些存在大量甲烷的地外衛星上去開採，比如土衛六。