作為一個餐飲店的店長，這個是一個很難的工作，要想讓顧客滿意，這個也是很難的，每個顧客都不一樣，人與人之間也不一樣，怎麼樣讓別人感覺到滿意，這個確實很難，我也不知道應該怎麼做。總之我是這麼認為的，只要你把消費者當成上帝，那麼人家對你這個店的滿意度肯定會很高。

幹餐飲吶，就是一個服務行業。什麼樣的人都有什麼樣的事兒都有。你得有耐性。保持一顆平衡的心態。別人客戶你說話不好聽的，你就跟著嘰歪。畢竟人家是到你這兒來消費給你送錢。你再不高興懟你兩句，或者是這個菜明顯已經不好了，非說是新鮮的，整得你也不高興，客戶也不高興，下次人家還會再來嗎？客戶就是上帝。人家也不是專門兒來給你砸場子的。咱就好好服務不就得了。數錢的時候看看掙多錢了，這氣兒不就順了，你的付出就有回報了。

其實不論是做餐飲、做服裝、做酒店民宿，想要提高顧客滿意度，出發點還是得從消費者的利益及關注點出發。

第一，消費者去餐廳吃飯，首先是為了吃食物填飽肚子，其次是吃到在家裡做不出來的味道。所以，食物是店長最需要關注的，保證食物的品質和味道，讓消費者喜歡店裡的美食，這將會是消費者成為店裡的常客的最主要原因。

第二，其次是就餐環境，最起碼要保證衛生整潔，蒼蠅蚊子滿天飛，再好的美味也吃不下去了。

第三，就是服務，服務員不用多帥多美，但一定要熱情周到，看到面帶微笑的人，會更有食慾。

第四，就是價格，讓消費者覺得物超所值。價格最起碼要讓大部分人覺得還可以接受，如果你做的是高階餐飲，那再另說。糖果、口香糖等小禮品放在服務檯，臨走的時候隨手拿幾個，讓消費者感覺到餐廳的用心。

提高菜品與服務質量，最佳化餐廳的環境及衛生，做好出品跟蹤及客戶反饋意見將其加以改進。主要是服務，服務員衣著乾淨整潔，面帶微笑熱情活潑，主動微笑問好。給顧客帶來舒適的用餐體驗和視覺感官。