在所有農業災害中，乾旱對於農作物的生長影響最為嚴重。乾旱災害的發生是由於自然降水或外部水分供給減少導致的，乾旱會使種植土地發生龜裂現象，植株無法從外界獲取所需水分，從而導致農作物的植株枯萎或死亡，對蔬菜產量影響極大。

蔬菜的種植，不僅需要適合的季節時間、適宜的溫度環境還需要充足的養分和水分的保障。其中，水分對蔬菜生長的影響尤為重要。

大家都知道，水是植物生長和發育中不可或缺的物質。水在植物生命活動中起著重要作用。植物的含水量通常佔植物鮮重的75％-80％。只有當水含量足夠時，植物才能直立，樹枝和樹葉伸展。在植物的生理活動中，水不僅是光合作用的重要原料，而且是植物所有生化反應的媒介和運輸無機鹽和有機物質的溶劑。

因此，如果我們在天氣乾旱的情況下種植蔬菜的話，而且不能及時保障水分灌溉的情況下，蔬菜肯定不能正常生長。如果是播種種子，即使會發芽，但也不會出苗生長。如果是移栽蔬菜，那麼蔬菜也會因為乾旱而死亡。所以，天氣乾旱對蔬菜種植的影響很大。

總而言之，在天氣乾旱的情況下我們種植蔬菜就要及時的澆水灌溉。只有這樣，蔬菜才能正常生長。以上分享僅供參考！

乾旱性氣候主要分為春旱和伏旱。

春旱:常年出現在3-5月份，由於雨水過少，影響早春蔬菜苗期的生長。

伏旱:常年出現在7-8月份盛夏季節的時候，是影響夏秋葉菜類，茄果類生長最受威脅的天氣，減產幅度在百分之二十到百分之六十，而且病蟲害發生比較嚴重，如病毒病，白粉病等，蟲害有蚜蟲，菜青蟲，小菜蛾等。

謝謝邀請，種植任何蔬菜如遇天氣乾旱，是相當不:利的，因為蔬菜種子沒有足夠的水份，它就不會發芽，蔬菜苗移栽就無從可談，已經種植好的蔬菜如遇天氣幹早，它會生長緩慢，病蟲害的發生率增加，並且還可以枯萎，如不採取人工澆水，可以使蔬菜枯死、失收，水是蔬菜生長的命脈，就象人的血液一樣，人沒有良好的血液值環，那生命就無從談起，蔬菜沒有良好的自然雨露澆灌，它就沒有生長的好機會。