首先這個問題的根本是家庭要種菜！其次是無土栽培！

我們來拆解分析，無土栽培技術是一項較難掌握的技術，家庭種植的話不是很合適，因為其中的水、肥、溫度等都比較難掌控，並且成本也相對較高！

但是有些菜可以輕鬆實現您的要求！牙苗菜，俗稱“芽萊”“活體蔬萊”“如意萊”，主要是可食用的嫩芽、芽苗、球、幼梢或嫩莖等芽苗類的蔬菜！

芽苗菜的種植較為簡單，只要有條件，多數家庭都可以種植！如蘿蔔芽苗、花生芽、豌豆芽、香椿芽、黃豆芽、綠豆芽等都可以實現！

第一步：要選擇顆粒飽滿的種子，這個可以網購！用清水浸泡6-12小時，利用種子萌發！

第二步；把種子放到種植器皿上，一般是帶露眼的篩子或者托盤！在底部鋪上育苗紙後把種子均勻排列！

第三：每天用噴壺噴水2-3次，等種子萌發後放在通風涼爽的地方，保持空氣流通，幾天後即可長成！

這個問題有點問題，可能作者打錯了，應該是家庭立體無土種植蔬菜吧！

無土栽培分為兩種，一種是不用普通的土壤，用營養基質栽培，另一種就是用營養液栽培，完全沒有土壤的。

營養基質栽培要求技術高，對栽培環境也有很高的要求，一般適合溫室大棚種植，對水肥管理各方面需要有嚴格的操作流程。

營養液栽培一般適合生長週期相對比較短的葉菜類，只要有營養液配比合適，有合理的生長溫度，就可以進行栽培。對環境要求相對不高，在室內就可以種植。只要保證足夠的光照和合適的溫度就可以。