要回答這個問題，首先要對顧客進行畫像。來酒水店消費的，一般是時間充裕，經濟能力較好的。消費場景一般是談生意，或者老年朋友閒談。

做好了消費畫像和場景定位，就可以談產品了。這類人愛喝酒喝茶，在酒裡可以配套一些養生藥材，人參，枸杞什麼的。茶就應該配好的茶具，比如大的茶桌，精美的茶壺，茶杯。還可以賣一些茶椅，古典扇子。

我家附近的酒水店可謂多種經營。

彩票：長期有固定客戶。

菜鳥驛站：接受寄送包裹快遞

網紅食品：及時進貨一些目前的網紅食品

土特產代購：老闆或親戚朋友老家健康的土特產品。

小食品經營：自家現煮水餃，拌麵等。

要給酒水店下一個完整的定義是一件困難的事。既然無標準，只要可以進行買賣的東西你都可以賣，誰也無權干涉你，是不？只要在閣下的執照上所列的經營範圍內皆可。因此酒水店除了賣酒和茶葉外，還可以賣哪些產品就顯得有點矯情。

但有一點是明確的，就是酒水店賣得東西首先是一種快速非耐用的日常消費品，肯定就不會有那些諸如冰箱、微波爐、照相機等等耐用品的出現；其次，大致的一個經營範圍肯定是必須的，否則顧客會說閣下的經營不專業。

所謂“術業有專攻”，對酒水店來說，酒和飲料是主營，什麼白酒、紅酒、雞尾酒、葡萄酒、清酒、汽酒......你都準備成應有盡有；果汁、汽水、蘇打水、乳飲料、茶飲料固體的、液體的也都要售賣。由酒延伸出去的，你還可以配置一些精緻美觀的酒器售賣，但只能作為點綴，以免喧賓奪主。

俗話說“菸酒不分家”，當然閣下還可以賣香菸，讓顧客來了，一手拿著煙，一手擰著酒才準出門，這叫搭配銷售。萬一顧客賣了酒就要喝上兩口，怎麼辦？不能有酒無下酒菜啊，所以閣下就還可以賣一點點小小的副食。

“好朋友，豆豆酒”小時候，筆者就經常與朋友賣上一瓶老白乾，然後來一點怪味胡豆、老灶花生什麼的佐酒。那個滋味現在想起來，都無比的懷念，關鍵是喝酒的都是好朋友！最後，您還要把握分寸，酒水店不要一下子就搞成了副食店哦！回答完畢，感謝閣下看我說了一通囉嗦的話，抱歉得緊，喜歡可以關注一下我，謝謝您！