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  • 1 # 悠悠然啡趣

    名字是用以區分各種事物的一種方法,很多時候也堪稱一門學問。中中國產茶的歷史悠久,茶區分佈廣泛,品種資源豐富,再加上製茶方法的多種多樣,相應的茶葉也五花八門,這使得茶葉的命名也是一種學問。一般都是怎樣命名的呢?  以茶的產地命名  這產地多是說一些山川名勝,以這些產地來給茶命名。如西湖龍井、普陀佛茶、黃山毛峰、茅山青峰、神龍奇峰、廬山雲霧、井崗翠綠、太湖翠竹、蒼山雪綠、鶴林仙茗等。這樣將風景名勝和茶葉聯絡在一起,聽起來特別的有氣勢也增加人們對茶葉的好感。  以茶的採製方法命名  明前、雨前、火前、春蕊等這樣的茶名,一聽就是反映茶葉的採摘時間,體現茶的嫩度與質量;也有用炒青、蒸青、烘青、曬青、工夫等茶名來反映製茶工藝,來區別各種製茶方法下的茶葉品質。若是製法、品質相似的同類茶,命名時會冠上產地名或其簡稱來區別。  特種茶的命名方式  各地都會有一些特種茶,對於這些特種茶的命名,一般是前冠地名,後接專名。地名反映產地;專名反映茶的主要特色,而且文字講究獨特別緻,以表現茶品非凡。如敬亭綠雪、恩施玉露、蒙頂甘露、南京雨花茶、安化松針、信陽毛尖、高橋銀鋒等。  這種突出茶的描寫特徵,方便了人們對茶葉的認識和了解,對茶葉的分類研究和實際應用有一定意義。此外,由於中國茶史長,茶品多,也存在著歷代、各地茶名同名異實的現象。  文藝命名  除了以上描寫性特徵的命名,還有文藝性特徵的命名。這種文藝性只要體現在兩方面:一是許多的茶名,尤其是名茶之名,文字都文雅優美,富有詩情畫意,讓人一見茶名,就會引起無限美好的遐想如廬山雲霧、雪水雲綠等,猶如欣賞一幅素淡清雅、寫意傳神的中國畫,讓人感到美不勝收。二是一些美妙動人的傳說和典故,如竹葉青、文公銀毫等,既豐富了其文化內涵,也使茶葉本身的魅力倍增。  茶本身就是一種文化,而茶的命名也算得上是一門學問。雖是特徵描寫,也都詩情畫意,字字珠璣,值得品味。

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