青色芒果，平淡不爛

貴妃芒果顏色好看，沒絲，水分比較多比較甜。

小芒果，味道濃，奇香核大

大金芒果，肉多，跟小芒果差不多，芒果的味道沒有那麼濃！個人比較喜歡小芒果！

芒果，夏天我最愛的一種水果。芒果的品種有很多，口感也有不同。

我最喜歡的貴妃芒，它看起來很美，皮帶金黃還紅紅的，味道很好聞，香香的。我覺得貴妃是芒果中外觀最漂亮的。

臺農芒，它小小的，全身黃黃的，你看不出它是個成熟的果實。但看起來很結實，肉厚厚的，汁多，又甜。

還有我們廣西的青皮芒，大個，肉多。你根本看不出它熟了，可以吃的那種。撥開青色的果皮，裡面的果肉黃黃的，很誘人。

還有一個種特別要說一下的，那就是澳芒，它個頭很大，大約一個有500克左右，我最喜歡拿它來做芒果慕斯，還有芒果千層蛋糕了。因為它的果肉切塊很好看，不容易切壞。

下面跟大家分享我的芒果千層蛋糕做法：

原料：

1.低筋麵粉150克

砂糖30克

奶粉30克

涼開水350ml

雞蛋4個

2.把上面的原料混合攪拌均勻面糊，過濾，放入碗中備用。

3.準備一個平底鍋，平底鍋刷一層油，加入一勺攪拌好的麵糊，等到皮冒出一個個小泡泡，就可以出鍋了。（這個配方大約可以做6寸的10幾張皮）

4.準備一個大芒果，切丁，還有300克的淡奶油+30克的砂糖打發備用。