路過看見，順便談談自己對士豆是否被轉基因的看法，現在市場上到處都裝著一袋袋土豆往外銷售，色澤非常新鮮，這樣的土豆到底是轉基因土豆還是非轉基因土豆呢？

只要是種過地的人都知道，二十年以前的土豆，它的表皮象老農的手一樣粗糙，到農兩9～10月，土豆就會失去水分變得軟踏踏的，土豆刮子真的不好刮皮，想吃的時候只能用水浸泡，等它吸足了水份泡脹了才好用刮皮，雖然不好看，但是味道極好，香、軟、糯！真的是一代人的回憶，不管是用火燒岀來的，還是用油炕出來的，一個字那叫一個“香”！關於如何分辨土豆是否轉基因，本人有兩條拙見可參考！

①觀察表皮，非轉基因土豆表皮顏色深並且粗糙，表面到處坑窪十分難看，；轉基因土豆表皮顏色很淡，坑窪淺，外表十方光滑！

②刮皮切開看顏色，老品種非轉基因土豆，把皮刮掉切開土豆，不要一會兒顏色就會變成褐色；把轉基因土豆表皮刮掉、切開，放上半天，它的顏色依舊，不會褐變！看網路上對轉基因食物的評價，主要是危害巨大！“致癌、損傷器官、生育能力退化”，這是賽拉利尼科學實驗得岀的結論！

食品安全大於無，人類一日三餐離不開它。有條件的最好自力更生，自給自足，就可以豐衣足食！條件不成熟的儘量選擇有機食品，或者是無公害食品！

為了遠離病魔，不食或少食轉基因食品，儘量遠離基改食品是最好的選擇！

在一切資訊未知的情況下鑑定轉基因實在太困難了.與普通土豆進行外觀比較,如果外觀上有比較明顯的出入,我們就有理由懷疑為轉基因的,但這種方法實在是太粗糙了,有時候連我們自己也不會相信.另外,如果拿回實驗室做基因檢查的話就會更準確些,但沒有目的基因資訊的話,往往也束手無策,除非花費大量的人力物力進行基因測序.