白菜切碎用鹽殺出水分，擠幹，冷藏備用，豬肉餡事先調好，冷藏備用，需要時拿出來，將白菜豬肉放在一起拌勻即可，簡單實用，可儲存5-7天。

豬肉白菜餡儲蓄方法如下

白菜豬肉的搭配是一道經典的搭配，二者的營養相互融合，大大增加了其營養價值，白菜豬肉餃子因其富含營養價值與食療價值而受到人們的喜愛。餃子作為一道中國經典的代表食物，被全球越來越多的人所知曉，而白菜豬肉餃子則是經典的餃子餡的搭配之一。如今，白菜豬肉餃子已成為人們餐桌上的一道不可或缺的美食。但是餃子雖然好吃，也要注意其儲存方式，當我們準備了很多的白菜豬肉餃子，卻沒有來得及吃完的時候，要怎樣做才能保證其營養？

白菜豬肉餡餃子儲存有講究，煮過的白菜豬肉餡餃子可冷藏，沒煮過的一定要冷凍才能保質。

中國農業大學食品學院營養與食品安全系博士範志紅認為，白菜豬肉餡餃子的儲存是很有講究的。白菜切碎做餡後接觸細菌更多，因此沒煮過的白菜餡餃子千萬不能室溫存放，否則可能變質。最好把沒煮過的白菜餡餃子放到冰箱冷凍室儲存。否則要煮熟殺菌，再冷藏儲存。

為防煮熟的白菜餡餃子在儲存時產生亞硝酸鹽，冷藏的白菜餡餃子要儘快吃完，而且吃的時候一定要透過蒸或煎炸的方式高溫殺菌。希望可以幫到您

這個最簡單的解決方法是包成餃子

餃子在冷凍的情況下可以儲存60-90天，冷藏情況下可以儲存2-3天。

水餃在冷凍條件下，微生物基本上不會繁殖，但口感、鮮味卻在慢慢變化，脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。

速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子

豬肉白菜餡的儲存是很有講究的，白菜切碎做餡後接觸細菌更多，因此沒煮過的白菜餡餃子千萬不能室溫存放，否則可能變質。最好把沒煮過的白菜餡餃子放到冰箱冷凍室儲存。否則要煮熟殺菌，再冷藏儲存。

為防煮熟的白菜餡餃子在儲存時產生亞硝酸鹽，冷藏的白菜餡餃子要儘快吃完，而且吃的時候一定要透過蒸或煎炸的方式高溫殺菌。