早餐腸粉吃的受眾群體，是老少皆宜，更受年輕人上班族喜歡。

所以找址可以選擇公交，地鐵站。因為能滿足上班族需求。

或者大型小區門口。

或者學校附近。

或者寫字樓樓下。

這些地方都能滿足客流大的重要指標。

固定的位置會讓喜歡吃的客人記住你，能找到你。

因為賣腸粉主要是靠量 不是說一份能賣出幾十上百 一天能買幾份就可以了 你要賣上百份才能賺到錢

那麼問題來了 你要租多大的店面 太小了肯定不行 因為太小了辦不下來營業執照 食品許可證之類的證件 大了租金又不一定承受的了

綜上所述

我建議

1與有資質的飯店合作 做外賣視窗加堂食

2做大排檔形式的

3做小吃車形式 去人流量大的地方擺攤

4美食一條街 因為他們會負責辦理各種資質

做這種正宗北京烤鴨才好，本人在北京拜的老師，花了兩萬元學費，還給老師帶了禮物，學了三個月，只包吃住的學員義務工。只可惜本人做生意貪大，選址有誤，賠了，心灰意冷，現轉讓大料水配方，味道絕對正宗，希望可以幫到那些烤鴨味道想更進一步的朋友。另外，那些磨磨嘰嘰的朋友就不要打擾我了，因為你連信任的魄力都沒有，永遠也幹不成什麼事。我也不想浪費時間認識這種人。