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  • 1 # 一節生薑張洪濤

    這個腦洞大開的問題問得很好!但不是因為答案很重要,而是這問題可以讓我們想想怎樣對待無解的問題。

    其實世間有很多事情是搞不明白的,比如這個問題。

    想要證明水是否是慢性毒藥,只能做試驗,但是要做一個嚴格的試驗,必須要有對照。喝水喝幾十年也許可能把人喝死,但是如果不喝水,人幾天就要死了!所以對照不可能用“不喝水”。

    能不能用其他飲料做對照呢?一般的飲料裡也都有水,再說如果用了某種飲料作對照,即便喝了這飲料後人活得更長了,我們還是不知道是因為水喝少了,還是飲料裡有延年益壽的成分?

    歷史上曾經有那麼一段時間,人們認為喝酒比喝水更健康,但真相是什麼呢?不是因為水不好,而是因為水裡有細菌等病原體!酒精可以殺死一些細菌,但是如果喝生水,人自然就容易生病甚至死亡。

    這種問題無解,但是過度思考會給人帶來焦慮。很顯然,如果因為擔心“水是慢性毒藥”而導致抑鬱,那將是非常不值得的。怎樣應對這種焦慮呢?

    1. 關注有解的問題

    這個問題無解,但是很多問題都有解,我們需要把關注點集中到可以坐實的問題上。 比如,我們知道水裡如果有細菌就會致病,那我們可以加熱殺菌,也可以使用濾膜過濾除菌。

    一個類似的問題是:轉基因食物會不會在吃了幾代人後給人類帶來毀滅性的災難?很顯然這也是無法證實的,但是我們完全可以把關注點轉移到確切知道有害、迫切需要解決的食品問題:非法食品新增劑、重金屬汙染、農藥殘留、一些用來“養生”但實際導致肝毒腎毒的中草藥,等等。

    2. 關注風險,更要關注獲益

    退一步,假設水確實有某種慢性危害,但是如果水對人體的重要性,遠遠大於這種慢性危害,那我們還是需要喝水。

    比如有人擔心可能殘留的農藥,就不吃蔬菜和水果,這也是一種因噎廢食的錯誤。蔬菜和水果對人的健康很重要,如果擔心殘留農藥,可以多洗,也可以買有機食品,但是千萬不要廢了蔬菜、水果。

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