從圖片上看 感覺人流量不大 再說流量夠的話 看市場周邊人群流動的時間 來選擇你要乾的專案 加盟 個人覺得合不來 最好找個餐飲人合作 風險低一些

先實地考察一下，你們鎮子上應該有別的加盟店了吧？先看看經濟怎麼樣吧。你那圖旁邊都是新建的一個小區或者商業區吧，做倉庫為主的吧？現在比較冷清，都沒有入住。前期人流量可能很少，需要養店，這個費用要做好準備。在一個鄉鎮開餐飲店，消費能力不是很強，價格上面不能太高，定位上面中低端為主，雖然利潤低些，但品質一定要保證，口碑不能做壞，否則的話沒法再經營下去了。再一個你周邊商業我們不是很瞭解，所以沒有具體的一個好的評估，可以從其他幾個方面給你一點參考。

①鄉鎮餐廳人流量不固定

鄉鎮開餐廳本身就有很強烈的“潮汐性”，年初歲末，外出務工的人在家裡，生意自然很好。但是年一過完，有消費能力的年輕人都外出打工了，剩下的人要麼是老人，要麼是小孩，這些人不具備很長期的消費能力，就幾乎沒有生意，因為多數人還是在家做著吃。

說打造自身特色，發展農家樂吧，這裡沒山沒水，沒有旅遊景點，你總不能硬拉著人來餐廳吃飯吧。這樣一來，沒人，就沒現金流，沒錢就無法採購新鮮食材，食材不好人就更少，人不來就更沒錢了……餐廳最後就陷入了死迴圈。

②招人煩的“熟人”

除了人流量不固定，另一個讓人心煩的，是農村根深蒂固的熟人文化。這個一說是親戚，打折優惠吧，自己辛辛苦苦開餐廳也掙不了幾個錢；不優惠吧，又感覺面子上說不過去。

在鄉鎮開餐館要懂得一條生存法則：在公權力難以到達的地方，弱肉強食就是生存法則。

我有實際經驗，奉勸你沒幹的趕快收手！！！在菜場賣菜的人不會去吃，本來賣菜就很辛苦的，好不容易賺點錢不捨的下館子的。買菜的也很少會去吃的，菜場門口奉勸你不要做。我之前做的連鎖早餐，都不行，累死累活的一個月只賺個萬把塊錢。後來換到公園門口每天營業額四五千。節假日最高做到9000一天，最高做到月營業額20多萬。菜場門口打死我都不會再去了。