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8月27日肯德基將在亞特蘭大一家門店試水與“人造肉第一股”Beyond Meat合作的人造肉炸雞,成為美國首家試水此類雞肉產品的主流快餐連鎖店。Beyond Meat盤中最高漲近6%,5月上以來累漲超520%,Yum Brands股價接近史高。 ​​​​
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回覆列表
  • 1 # 老男孩19053

    想方設法讓國民接受人造肉~商家出於探索性促銷~盡力打消消費者的種種質疑~透過油炸的方式倒也是一個亡羊補牢的辦法。誰都知道任何肉類經油炸後都會改變原有的色澤味道還有其原有的成份結構~都變成了香酥的味道。根本問題在於消費者選擇香酥還是放心的食品安全~這是難以欲越的分水嶺。在此希望商家多多生產~充足市場~希望百姓能像吃到唐僧肉一樣~延年益壽~長生不老。

  • 2 # 獨角獸雙語號

    從市場的潛力角度來看,我還是看好KFC的全素“炸酥奇蹟”的。

    首先:這是素食主義者的福音

    推出沒有肉的「未來炸雞」全素食,製成的同樣美味,這對素食主義者這個目標消費市場,直接有吸引力,彌補了素食主義消費市場。

    其次:KFC不是先行者,是未來發展趨勢

    事實上,近年不少連鎖飲食集團都加入了素肉市場,如漢堡王(Burger King)與 Impossible Foods公司合作,在美國推出無肉版華堡(Impossible Whooper);雀巢亦已在歐洲推出素食漢堡Incredible Burger。肯德基合作的「Beyond Meat 未來漢堡」是比爾蓋茲和李奧納多迪卡皮歐投資的公司,對該公司研發的人造素食肉也是未來食品的一個趨勢之一。有科學家預測,生活在未來人類,我吃的食物可能是簡單快捷美味的營養代餐。

    再次:健康營養美味

    新推出綠色包裝的肯德基炸雞桶,英文我暫且翻譯為:KFC的炸酥奇蹟

    在新產品試水的同時,KFC的“炸酥奇蹟”不到5小時已經售罄。我覺得KFC同時可以請營養專家這些權威的人士在廣大消費者面前揭開這個人造肉的營養成分,讓一些對人造肉有疑慮的消費者自己去權衡到它健康,值得信懶與否。同時要對上市後的新產品的反應做好跟蹤滿意度調查,積極調整,美味—-吸引住了消費者味蕾,大家都知道的美味又健康,價格上若是再有優勢,相信市場潛力是很大的。

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