荷花杜醬酒真假可以從外觀和口感上辨別，正品的外觀包裝精美，細緻度很高，而且顏色很正，而假冒的雖然整體外觀相似，但細節上較為粗略。口感最好辨別，正品荷花杜醬酒喝起來入口柔順，味道純淨香味持久，而假的喝起來辣喉，還很上頭。

荷花杜醬酒真假辨別

1、外觀不同

荷花杜醬酒真的和假的外觀很近似，但防制品，從細微上對比，還是有區別的。要細看，正品的標識都很清晰，有專業的防偽標識。還可以檢視公司資質證書專利證件，一般箱裝的很有保障。

2、口感不同

荷花杜醬酒以柔香風味聞名，純正的荷花杜醬酒醬香醇厚飽滿，口感純淨甘冽，入口柔順，不嗆喉部，也不上頭，還有過杯持久留香的特點。假的荷花杜醬酒喝了辣喉，還上頭，留香也不持久，喝過一次真的酒，一般能辨別出。

黃酒鑑別好壞的基本方法

1、色澤鑑別：黃酒應是琥珀色或淡黃色的液體，清撤透明，光澤明亮，無沉澱物和懸浮物。

2、香氣鑑別：黃酒以香味馥郁者為佳，即具有黃酒特有的酯香。

3、滋味鑑別：應是醇厚而稍甜，酒味柔和無刺激性，不得有辛辣酸澀等異味。

4、酒度鑑別：黃酒酒精含量一般為14.5％～20％。

5、手感鑑別：倒少量的酒在手心來感受它的滑膩感。釀造的黃酒乾了以後非常粘手，而勾兌的黃酒基本上不粘手。

6、價格鑑別：如果是用純穀物陳釀的黃酒，得經過三五年的陳釀過程，不會太便宜，而勾兌酒一般較便宜。