既然是領導，在正確的領導下屬不服從的可以嚴厲一點。第一次警告。第二次開除。如果你連這點威嚴都哪不出來的話只能說你不適合做領導。

現在的社會管理工作是最難做的，特別是管理下面的員工，靠人管人是管不住人的，再加上管理者和被管理者是有衝突的。首先應該制定詳細的規章制度，所有事情按規章制度辦事，自己要以身作則去影響他們。比如說：某服務員的衛生區域衛生沒有打掃乾淨，但是呢，她也打掃了，就是沒有達到你所要求的標準。你自己可以親自打掃一次，打掃一個標準出來，然後告訴她以後就按這個標準來做，如果達不到，對她會進行處罰。當然了，也不能光處罰，應該做到獎罰分明，對那些做得好的服務員月底進行表揚和獎勵，以此來鼓勵大家向她學習。我總結以下3點

第① 制定詳細的規章制度，給她們做一個標準出來，然後讓她們按你的標準做事

第② 用平和的心態和員工去交流，站到對方的角度去處理問題，這樣更易解決問題，別人更願意服從。

僅代表個人意見，僅供參考

目前的服務員崗位年輕人居多，管理跟以前確實有很多不同之處。

基本上現在的年輕服務員你可以認為是叛逆期延長的孩子。那麼孩子聽誰的話呢？答案是：他敬佩或者害怕的人。前者更提倡

1、保持一顆年少的心（是年少，不是年輕），瞭解他們的喜好與性格特點

2、真正能夠衝在第一線，時刻讓他們看到你的榜樣力量。

3、無關痛癢的小事，一定不要太較真，要在點到即止的情況下去提醒他們，語氣可以是半開玩笑

4、原則性問題一定要嚴肅認真的去告知，要讓他們認識到事情的重要性。

5、要當一個護犢子的領導，而且要讓他們知道你在時刻維護他們（我曾經給我的員工說過一句話：我可以為你們背任何鍋，前提是你們要給我長臉！）事實也是在這麼做的。

暫時說這麼多，總之真誠待人，必有成效。一定忌諱擺架子，不管什麼崗位，大家只是工作內容不同而已，沒有高低之分！切記！

如果是很多人不服從領導，還沒有發現自己哪裡做錯了，建議你就辭職吧！

如果是個別人不服從領導，就私下溝通，解決問題。