如果想要最準確的結果，可以去醫院進行抽血檢測微量元素。結果大約一星期出來。

也可以透過一些身體的表現來判斷缺乏何種營養元素，如透過面板、五官、頭髮等的外觀就可以看出大概缺乏何種維生素，然後生活中我們有針對性的補充就行了。

1、維生素A缺乏：會引起皮脂腺的分泌量和排汗量減少，使面板乾燥，呼吸道感染、眼部乾燥、畏光、多淚、視物模糊、膚色變淺，皺紋生成，面板增厚和脫屑，也可造成皮脂腺阻塞，形成膿瘡。

2、維生素B1缺乏：在腳掌處有灼熱感，重者出現心悸、氣短等腳氣病等症狀。會引起消化不良，有時還會引起手腳發麻及多發性神經炎。對聲音過敏，大便秘結，厭食，嚴重時嘔吐、四肢浮腫等。

3、維生素B2缺乏：易發生口角炎、唇炎、舌炎，口臭、眼怕光、眼角膜發炎、失眠、頭痛、精神倦怠、面板“出油”，頭皮屑增多，同時會出現面板多油質、面板變粗糙、口角皸裂、頭髮部落或變成灰白色、手腳心有灼熱感等。

4、維生素B6缺乏：出現溼疹、面板瘙癢等神經系統功能紊亂或障礙。會導致肌肉痙攣、外傷不癒合，孕婦缺乏則會過度噁心、嘔吐。

5、維生素C缺乏：會引起壞血病，導致面板出血、脫屑、增厚、牙齦出血、牙齒脫落。齒齦紫腫且容易出血，眼膜、面板易出血，傷口不易癒合，不能適應環境變化，容易感冒。

6、維生素B12缺乏：會引起貧血、口角炎、四肢面板變得脆弱，手指易出小傷，面板蒼白、毛髮稀黃、精神不振、嘔吐、腹瀉。同時會產生知覺障礙（如人走在棉絮上感覺）。

7、維生素K缺乏：面板易出血。

8、維生素D缺乏時，頭部會多汗，兒童則可患軟骨病。

9、維生素E缺乏：四肢乏力，易出汗，面板乾燥，頭髮分叉，精神緊張及痛經。

在對比身體表現和症狀，確定自身缺 乏何種維生素後，可以透過針對性的飲食調理，也可以購買服用相應的維生素補充劑。