因為傳統沒有中斷，歷史上沒發生過激烈的社會結構大突變，日本的老字號真的太多了，情況跟英國差不多，百年老字號一大把，還有千年老字號。

都是把老字號叫“老鋪”，老鋪主要集中在酒類釀造、和式點心、傳統手工業、傳統制造業。根據2017年統計，日本100年以上歷史的企業3.3萬多家，1000年以上的8家。

一文字和輔，創業長達1000年的老字號。

千年以上的七家企業是：金剛組——公元578年創辦，木結構建築業；池坊花道會——公元587年創立，花道茶道授課業；西山溫泉慶雲館——公元705年創立，旅館業；古包——公元717年創立，旅館業；善吾樓——公元718年創立，旅館業；田中伊雅——公元889年創立，宗教用具製造業；佐勘——公元1000年創立，旅館業；一文字屋和輔——餐飲業。

藤戶饅頭本鋪，創辦於1184年，生產傳統日式甘酒和點心。

英國和日本一部分老字號，尤其是年代太久遠的，有不少是家族傳承，規模不會太大，主要是有民族特色和文化特色，具有濃郁傳統風味，最多是有國際名氣，在旅遊界有口碑。

要說國際影響力，那還是現代跨國集團，日也有很多有百年以上歷史的老字號，是企業化集團化經營，非常有實力，在國內外影響力相當大，不是那些家族經營的老字號能比的。

京都宇治茶伊藤久右衛門公司，創立於1832年，他家的茶品在日本很常見，只要逛商店都能看到。

明治乳業，創辦於1917年，明治乳業的乳治品，在日本遍地都是。

朝日啤酒株式會社，創辦於1889年。他家的啤酒與麒麟啤酒、三得利、札幌啤酒並列為日本啤酒四大品牌。

武田藥業株式會社，創辦於1925年，日本最大的製藥企業。

資生堂株式會社，創辦於1872年，實力雄厚的老牌日用品老字號，前往日本的遊客最愛買的品牌之一。