端午節也是中國的傳統節日，當然每個節日都有代表性的食物。端午節的代表食物那就是粽子。但是呢，端午節畢竟也是一個團聚的節日，除了粽子之外，肯定還有比較有代表性的家庭很喜歡吃的菜。家人團聚在一起，那一定要有可口的飯菜。今天我就跟大家分享一道我們這個家庭當中都愛吃菜

蒜蓉皮皮蝦

材料:皮皮蝦，食用油，料酒，姜，香蔥，蒜，生抽，鹽

1.把所有的食材準備好，皮皮蝦洗乾淨後，控幹水分

2.把姜的皮去掉切成細末，蒜去皮之後剁成細末

3.蔥洗乾淨，切成蔥花

4.熱鍋倒油，油可以多一些，沒有關係

5.放入控幹水分的皮皮蝦

6.倒入料酒，大火開始翻炒

7.把皮皮蝦炒變色之後撈出，鍋裡留底油

8.開小火放入姜蒜末爆香

9.這個時候，皮皮蝦回鍋，翻炒至蝦身均勻沾上姜蒜末

10.倒上生抽翻炒，均勻燜二到三分鐘。太乾可以沿著鍋邊放一湯匙開水

11.放入適量的食鹽，翻炒均勻

12.然後再放入蔥花翻炒均勻，這樣就可以出鍋了

一定要記住，炸皮皮蝦的時候，油可以多一些

。這道蒜蓉皮皮蝦味道還是挺不錯的，希望大家可以喜歡，並且也可以去嘗試一下

端午節快樂！今天午飯很豐盛，但我覺得這道魚湯最美味，給大家推薦一下，希望喜歡

鱸魚湯

主料:鱸魚一條，山藥塊，海帶各50克

調料:蔥段，薑片，植物油，鹽，胡椒粉，白糖

（1）鱸魚處理乾淨，去頭，骨，肉切片，海帶洗淨

（2）鍋內倒入植物油燒熱，放蔥段，薑片，魚頭，魚骨，略炒，加適量水和山藥塊，大火煮成奶白色

（3）放入海帶，燒燉，加入鹽，胡椒粉，白糖調味，轉小火將魚頭，魚骨撈出，放入魚肉片燙熟即可