烘焙愛好者一枚。我開始學做烘焙，是基於興趣，入了大坑後，一直在裡面遨遊。你說難不難呢，我覺得烘焙有點像化學實驗，做會不難但是做好很難。後面還要一些美術學習。方子都是透過不斷地練習，摸索而一點點的積累學習的。不過幸福感很成就感也是很多的，看著你為寶貝、家人、朋友準備的蛋糕，被吃完就會覺得很開心。現在學習的渠道很多，只要想學，一定能學會。

明確回答:學做蛋糕很難。

首先，你要有動手能力，細緻操作。

其次，你要用靠譜的方子，適度變通。

最後，你要不怕失敗，持之以恆。

你說難不難，可怕不可怕。萬事如此，祝你成功！

學蛋糕的製作加工與成型基本不難！從抹胚到上色，再到裝飾有基礎的半個月，就能學會，沒有基礎的可以先從抹蛋糕培學起。一個月就能上手，後面就是色彩搭配，和裝飾不難，一個星期即可。

建議來 武漢歐米奇實地考察一下，武漢歐米奇屬於新華教育集團，專注西點培訓32年了。確實是挺不錯的學校，有朋友在那裡，當初也是我陪著她比較了很多學校，最後選擇的。最主要是上課真材實料，實實在在的做東西，而且不像小機構那種後期有隱性的收費情況，師資力量強大，畢竟是上市品牌，你可以多瞭解一下

去正規培訓學校學習的話還是很好學的

正規培訓學校都是有零基礎開始學的課程

跟著老師一步一步的學習

慢慢的進步，不會很難的

不難，不過看你想學來做什麼，如果是業餘愛好，自己增長廚藝，那各種影片網站都有影片教學，跟著做做就會了。

如果是想學來開店，或者參加工作，那建議還是去找個專業學校系統學學。

學校的話，可以看看歐米奇，名聲不錯

學做蛋糕，我們這邊有短期課和長期課。想學的多學的深入那肯定要選擇長期課程。隨著人們收入的普遍增高，西點蛋糕行業在近幾年也是蓬勃發展，在網上各種網紅西點，網紅蛋糕也是不斷出現在人們眼前，相信你如果是喜歡西點蛋糕這兒行業，那麼你一定能在這行業內獲得成功。福建新東方歡迎所有喜愛西點烘焙的人過來學習！