桃膠這幾年在淘寶上大火，其實隨便翻一個淘寶賣桃膠的，都配有一些燉品菜譜。一般來說，桃膠燉品三件套，桃膠、雪燕、皂角米。

桃膠燉銀耳蓮子百合也是我經常做的。

桃膠椰汁西米露也很好喝。

桃膠銀耳燉牛奶也可以。

也喝過香芋糖水配桃膠的。

配方可以自己發明，各種組合搭配試試就出來了。作為燉品，比例真的沒那麼重要，意思就是這樣多點，那樣少點，都可以，完全不影響味道，隨意就好。不過用冰糖做甜味劑燉出來味道好過白糖。

桃膠對人體的好處非常多，桃膠是桃樹表皮分泌出來的油脂，經過處理過後，成為一種天然營養品，現在咱們聊聊燉桃膠糖水的方法與配方

銀耳適量

蓮子適量

紅棗適量

桃膠適量

冰糖適量

1桃膠需要泡水一晚(或十二小時)

2桃膠會有樹皮之類的雜物在上面，泡發後摘除雜質，清洗乾淨這一步一定要認真，不然直接影響成品口感

3處理桃膠的過程中，可用熱水泡發蓮子，銀耳

4蓮子泡發後，一定把蓮子心取出，因為蓮子心很苦，然後把泡發的銀耳撕成一片一片滴！

5單獨煮蓮子二十分鐘

6將單獨煮好的蓮子加入桃膠，銀耳，紅棗，放入沙鍋內加水繼續煮

7煮至桃膠變軟加入冰糖，繼續熬1小時即可

1.桃膠提前一晚泡好,清洗乾淨2.杞子紅棗用水清洗乾淨3.紅棗核去掉,切碎4.燉盅放適量水5.加上備好的紅棗杞子

6、桃膠加進

7、加好所有材料放上鍋裡燉45分鐘

8、燉了45分鐘後加上冰糖，甜度自己磨合

9、提前準備好一升牛奶

10、之前燉了45分鐘後加了冰糖燉15分鐘，加上牛奶

11、加上牛奶再燉15分鐘就好，出鍋涼開冰一下更好喝，不冰也可能馬上喝