“穀賤傷農”是指在農業生產活動中，存在著這樣一種經濟學現象：在豐收的年份，農民的收入卻反而減少了，這在中國民間被形象的概括為“谷賤傷民”。

薄利多銷是指低價低利擴大銷售的策略。“薄利多銷”中的“薄利”就是降價，降價就能“多銷”，“多銷”就能增加總收益。在銷售市場有可能擴大的情況下，透過降低單位商品的利潤來降低商品的價格，雖然會使企業從單位商品中獲得的利潤量減少，但由於銷售數量的增加，企業所獲利潤總額可以增加。

1、穀賤傷農：

一是“穀賤傷農”及糧食豐收反而會帶來農民收入下降，是風調雨順是，農民收穫的糧食數量加，但賣糧收入反而減少的現象。其經濟學邏輯是——在其他條件不變時，糧食豐收使得糧食價格下降，並且糧食價格下降程度大於糧食產量增加程度。

二是“穀賤傷農”經濟學分析——其根本原因在於農產品往往是需求彈性的商品，以圖1來說明。

圖1中農產品的需求曲線D是缺乏彈性的。農產品的豐收使供給曲線由S位子向右平移到S "，缺乏需求彈性的需求曲線作用下，農產品德均衡價格大幅度地有p1下降為p2。由於農產品均衡價格下降幅度大於農產品的均衡數量增加幅度，最後導致農民總收入量減少，總收入的減少量相當於矩形OP1E1Q1和OP2E2Q2面積之差。

2、薄利多銷：

薄利多銷，當你把價格降低時，根據需求供給曲線，我們知道價格下降時，需求就會上升，那麼薄利時，Q即售量會增加，那麼在一定的量的積累下，量變變為質變了，那麼你的收益還是上升的，所以才會有薄利多銷。薄利多銷是指低價低利擴大銷售的策略。如圖2

“薄利多銷”中的“薄利”就是降價，降價就能“多銷”，“多銷”就能增加總收益。在銷售市場有可能擴大的情況下，透過降低單位商品的利潤來降低商品的價格，雖然會使企業從單位商品中獲得的利潤量減少，但由於銷售數量的增加，企業所獲利潤總額可以增加。

只有需求富有彈性的商品才能“薄利多銷”。實行薄利多銷的商品,必須滿足商品需求價格彈性大於1，此時需求富有彈性。因為對於需求富有彈性的商品來說，當該商品的價格下降時，需求量（從而銷售量）增加的幅度大於價格下降的幅度，所以總收益增加。