油茶籽油和茶油是同一種油的不同稱呼：茶油，油茶籽油的俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從油茶樹成熟種子種提取的純天然高階食用油，色澤澄澈通透，呈淺黃或金黃色，氣味清香，味道純正，是世界四大木本食用油之一（山茶油、橄欖油、棕櫚油和椰子油）

油茶籽油都有哪些別稱呢？

【術名】油茶籽油

【俗稱】山茶油、山茶籽油、茶籽油

【贛南民間】木子油、木油、木籽油

【海南】山柚油

【日本】椿油

【古稱】楂油——《農政全書》，拌樹子油——《綱目拾遺》

認識油茶

油茶，又叫油茶樹，白華茶，茶籽樹等，為常綠大灌木或小喬木，是中國南方特有的木本油料樹種，樹高達4-6米，一般高為2-3米，樹齡可達100年以上。

生長週期

油茶樹生長週期長，播種後6-10年，才開始生長結果，10-120年為盛果期，油茶大量結果。

油茶花開於秋季，果實成熟於次年秋季，從開花到結果，歷經秋-冬-春-夏-秋五季，花果並存，同株共茂，素有“抱子懷胎”的美譽。

油茶果成熟期一般在10-11月上旬，成熟的油茶果色澤鮮豔、發紅或發黃，表面有油光，果殼微裂，籽殼變黑髮亮。

油茶籽油作用與功效

藥用價值：

《中國藥典》（1995年版）將油茶籽油作為藥用油收載，茶油因其富含多種營養成分，內服、外用都有很好的作用與功效。高血壓、動脈粥樣硬化等心血管系統疾病患者可食用茶油。便秘時可以口服一勺茶油，清胃潤腸。塗抹茶油能滋潤面板，保持面板彈性。茶油可做洗髮劑和護髮素中的配劑使用，預防脫髮、頭髮乾枯分叉。在臺灣等地，茶油素有“月子油”之稱，是孕婦產後恢復用油和營養補充油。茶油塗抹孕婦腹部能緩解面板瘙癢，預防妊娠紋。嬰幼兒及兒童食用茶油，可利氣、通便、消火、助消化， 對促進骨骼等身體發育很有幫助。中老年人食用茶油有利於身體健康。

在中國傳統的中藥配方中常以茶油調製各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹塗治瘡傷。