回覆列表
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1 # 小特影片
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2 # 盧大頭
你好！非常高興回答您的問題！什麼樣的小米口感才是正宗呢？主要是以下幾個方面:
1.有機小米。現在小米種類繁多，如何在眾多小米中找到口感正宗的小米呢？挑選小米儘量找有機小米，有機小米是小米中之精品，從土地到餐桌全程無汙染控制。有機小米米色乳黃，鬆軟可口，煮粥粘粘糊糊，不發楂，不回生，香味誘人，是人們居家飲食，老弱病人、兒童、孕產婦必備的營養保健佳品。2.地域選擇。小米有很多地方種植，例如:內蒙古，山西，山東等地。其中廣靈小米也叫做東方亮，早在明朝時期就是朝廷貢米，作為綠色食品，成功成為北京奧運會的專供米，也進入了中南海。還有什社鄉出產的小米馳名中國，它的顏色就好像金珠子一樣的黃色，非常飽滿、富有光澤。煮開後小米米脂漂浮在上面，聞起來很想，喝起來味道更佳。如果配上爽口的鹹菜，確實是不錯的選擇了。3.品牌選擇。選擇一些大品牌，吃的安全又健康。以上就是整理出來的小米選擇。希望對你有所幫助。
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3 # 室內設計師小余
正 經 的 好 小 米 都 是 沒 有 化 肥 沒 有 農 藥 的 ， 一 般 都 是 用 農 家 肥 種 植 的 。 我 知 道 有 一 個 牌 子 的 小 米 還 可 以 ， 叫 小 米 擔 當 ， 據 說 是 山 西 省 首 家 C S A 有 機 農 場 ， 是 農 業 產 業 的 龍 頭 咧 。
首先，看小米的大小是否均勻，顏色是否金黃，還有一層光澤，是否顆顆飽滿，初嘗有點微甜的樣子，熬出來的小米吃起來質粘味香，懸而不浮，汕而不膩，入口爽滑，能多次凝結米油層，香味濃郁即為優質小米，口感才是最佳！