沒有區別

根據《生豬屠宰檢疫規程》的規定，所有的生豬在屠宰以後，必須經過合規的程式進行免疫檢查才能將豬肉上市售賣。而免疫檢查合格的豬肉，都需要加蓋檢疫用章。印章的主體的材料要使用無毒無害的，並且顏料必須是可食用級別的顏料。

這麼看來豬肉上面的章事實上是標記合格豬肉的一個記號，而印章的顏色具體是什麼沒有強制規定。確實，一般來說豬肉身上的章都是紅色或者藍色，但是有的地方也會有綠色，淡紅色，紫色等別的顏色的。很多人買了豬肉都會將蓋章的部位丟棄，現在可以放心了，印章顏料都是無毒無害的，是可以放心食用的哦。

顏色瞭解了，那章的形狀有沒有特殊含義呢？事實上，豬肉上面都至少有兩種章的。這兩種章一種就是剛才所講的檢疫用章，另外一種就是食品安全合格章。大家買豬肉的時候一定要認準兩章齊全的豬肉再去購買哦。

食品檢驗合格章都是圓形的，上面標註有檢驗合格的字樣以及檢驗日期等資訊。食品檢驗用章有幾種不同的形狀，它們分別代表的意思也不同。該X形狀的豬肉，是不合格的，嚴格禁止上市售賣，一般大家都是看不見的。而三角形的章代表豬肉必須要在規定時間內高溫處理，不然可能就會出現問題，一般來說買生豬肉也不容易遇到。

長方形的章一般蓋在豬皮上，表示可以提煉食用油。需要注意橢圓形的章，這是代表只能作為工業用，是禁止食用的。最後就是圓形章，代表肉是合格的，大家可以放心購買。