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1 # 西北曉麗vlog
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2 # 寬窄美食
綠豆是消暑的食材之一，用其做綠豆湯、綠豆粥、綠豆糕、綠豆芽等均可，不但美味營養還有許多食療功能。天氣炎熱時，最適合吃上一口綠豆做的美食。
【綠豆粥】
食材準備：綠豆、冰糖、小米
1、將綠豆洗乾淨，浸泡兩個小時備用
2、綠豆里加入適量的水，喜歡的話可以加一點小米
3、大火煮開後轉小火繼續煮
4、攪拌下，避免鍋底粘豆，繼續煮
5、大約20分鐘即可出鍋
6、喜歡吃甜的出鍋的時候可以加一點冰糖，味道更好
【綠豆糕】
1、將綠豆洗乾淨，浸泡幾小時
2、將發脹的綠豆去皮備用
3、將脫好皮的綠豆放在蒸鍋上，大火蒸約15分鐘
4、蒸熟後晾涼，然後將綠豆碾碎
5、加入蜂蜜、淡奶油、白砂糖
6、攪拌均勻後捏成喜愛的形狀即可
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3 # 老玉米簡評夏天，天氣炎熱已經是一個老生常談的問題了，很多人都在尋求一些降暑清涼的方式，有的選擇北上避暑，有的選擇在家裡吹著空排程日，畢竟外面動不動就30幾度的氣溫，對於一些很怕熱的人，很容易就中暑，那麼，有哪些美食適合在夏天吃，又能夠降暑清涼的嗎？有！接下來老玉米就來給大家介紹幾種。
綠豆湯。如果說解暑美食沒有綠豆湯的話，那麼解暑美食系列將會是一大缺失，綠豆湯可以說是家家戶戶在夏天都會選擇的一種夏天必備的美食，綠豆湯具有清熱解暑、防中暑、降血壓功效，而且還方便容易做。
最後來說的是一個涼皮。製作簡單，而且在製作的時候只要簡單的拌一下就好了，很多時候還可以將涼皮放在冰箱裡凍一下再拿出來吃，一碗下去，爽口不說，整個人都舒坦了，老玉米一下能吃兩大碗呢。我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你們的評論和留言會是我持續更新的動力！
你好，夏天天氣炎熱，人的口味也清淡了。像我們西北這邊夏天基本晚飯都是菜饃饃稀飯。下面給大家介紹一個涼拌菜。
1、土豆絲拌韭菜，做法：先將土豆切絲，在洗乾淨，洗好的土豆絲鍋中焯水兩分鐘撈出，再用涼水過水，水控幹。在將韭菜切段，也放進鍋中焯水後撈出在過涼水。