回覆列表
-
1 # 詩藍小廚
-
2 # 班瑪識途美食
除了燒烤以外，還可以讓他們眼前一亮。
辣香雞
主料:三黃雞一隻2斤多點
輔料:雞蛋2個，麵包粉50克，幹芡粉50克，白芷水3000克，姜一塊，花椒20克，八角2粒，蔥50克，蒜蓉10克，花生醬20克，
調料:鹽20克，雞精10克，胡椒粉10克，五香辣椒粉50克，料酒20克。
製作:將雞肉洗淨晾乾，放雞精鹽，胡椒粉，蔥薑蒜，料酒，香料摸勻，醃製一小時。放入滷水中浸泡熟，老出晾涼。砍成大塊備用。
將雞蛋打入碗中，放麵包粉，芡粉，鹽，味精，蒜蓉，花生醬調勻，將雞塊包裹上糊，下入6成油鍋中炸制酥脆撈出，切小塊放入保鮮盒中，帶上五香辣椒粉。
然後你們慢慢享用吧！
-
3 # jessica小英子
做法很簡單，將要滷的菜品都清洗乾淨，準備滷料，桂皮，香葉，八角，幹辣椒，花椒，草果，茴香橙皮等，然後將這些滷料用紗布包起來，也可以去超市買現成配好的滷料，比較方便
切一點生薑片，大蔥段，大蒜拍一下，準備一把冰糖
鍋中燒水，一般家庭都沒有現成的高湯，所以用清水就可以，裡面加入包好的滷料，加入蔥薑蒜，鹽，生抽，老抽，料酒調味，最後放入冰糖
先放入難熟的菜品，一般肉類的滷一個小時到一個半小時，素菜類的半個小時到40分鐘左右就可以了
滷好後不要立即盛出來，在滷水裡泡上一晚上，第二天吃會更好吃，更入味
-
4 # 嘟嘟黃小廚
我覺得秋遊的話，做便於攜帶的美食最重要了。
一、壽司
二、三明治
三、水果沙拉
四、堅果
五、酸奶
六、包子饅頭……
以上這些都便於攜帶不佔地方而且又營養健康美味，挺適合秋遊
1.能量主食 便當、壽司飯糰、三明治類
2.烘焙甜點 蛋糕、麵包類(南瓜餅、蛋黃酥等)
3.解饞零食 豬肉脯、滷鴨舌、泡椒鳳爪、麻辣鴨脖、美味炸雞排、醬烤雞翅