1.超市買來的仙草粉

2.先燒開一壺開水

3.把仙草粉倒入鍋內，加入冷開水，攪拌直到無顆粒

4.往鍋中倒入開水，邊倒邊攪拌，以防仙草粉部份已凝固還有其他的地方沒有凝固

5.繼續上火燒開

6.冷卻四個小時以後，看看，凝固得非常的好。用刀切成塊，配上蜂蜜，冰鎮後味道更好。

小貼士：冷水攪拌仙草粉，須攪至無顆粒的狀態。

1，燒仙草，起源於福建閩南地區以及臺灣地區的傳統特色飲品，其中，在國內正宗的古早做法用草直接燒煮的，而其他用仙草粉仙草液製作燒仙草，並風靡於日本和東南亞地區

2，燒仙草種類很多，其中一種流行於，奧港澳地區，但這些地區成為龜苓膏原材料是仙草製造，只不過是以是涪陵定粉調製！

3，燒仙草原料為各種超市都會有提供購買，250克燒仙草原料，準備2.5公斤，水，把水燒開，用冷水調製燒仙草粉500克水，把粉倒入碗中，攪拌均勻，水開後倒入攪拌均勻！燒仙草起泡！撇去浮沫，倒入容器中等待冷卻

4，冷卻後放入冰箱，一碗冰冰涼涼的燒仙草製作完成

1.燒仙草它是福建閩南和臺灣地區的特色小吃，煮好後的仙草凍外表呈黑色固體，口感Q彈，順滑。

2.最早呢人們用仙草直接熬煮，現在市面上有仙草粉和仙草汁，還有一種成品仙草凍，不過比較常見，用的也比較多的就是仙草粉了，仙草粉製作起來也比較方便

不同仙草粉的比例也是不太一樣的，我用的比較多的是宇峰的，它的比例是1：25

3.舉個例子：100g的粉，也就是2500ml的水，我們先用500g的直飲水將仙草粉化開，攪拌均勻，攪拌成糊狀，沒有顆粒，然後將剩下的2000ml的熱水倒入仙草糊中，攪拌均勻，放小火上煮兩分鐘，煮的過程中呢要不停的攪拌，以免糊鍋

煮好後倒入容器中（煮好後表面會有一層汽泡，想要好看一些的話，可以用勺子把表面的起泡刮掉）等它凝固就可以啦

4.最後加入一些花生，葡萄乾，芋圓，椰果等一些小料，倒入奶茶底即可。