賣菜行業還是不錯的，每天的價格波動賺錢很容易，就是辛苦點。

找個人群相對富裕的社群，開一個就是了

菜要新鮮，放整齊，價格能高點，

賣菜冬天賺的多，夏天相對少點。

要有跨界思維，和菜相關的都要上。

如調味品，啤酒，水，接受快遞，等等

首先肯定的告訴你，賣菜是賺錢的。

賣菜首要是能吃苦，菜進貨一般在凌晨，要會挑菜，菜要新鮮、乾淨，沒有爛貨，什麼季節銷什麼菜，季節萊好賣，沒新鮮季節菜時，可以賣乾菜，例如土豆洋蔥海帶之類的。

攤位要選人流量大的地方，十字路口，市場出口。菜要分門別類擺好，堆成堆，貨賣堆山，讓客戶有選擇，不缺斤少兩，可適當送些蔥之類的，吸引顧客下次還來。

這個問題是雙向性，說好做也好做，說不好做也不好做。

首先我們先來說說怎麼好做，賣菜的利潤是很高的，如果控制好損耗，純利潤大概在45%左右，主要看你如何經營，在這裡我建議賣菜就得賣比較特色的，比如農家土菜，土豬肉，土雞土鴨。土雞蛋之類的，因為現在消費水平都比較高，賣市場普貨吸引不了客戶，賣特色的食材不但客戶喜歡，而且價格比較沒可比性，利潤自然高。而且如果做的體面還能讓客戶充值會員，資金回籠還能鎖住客戶，賣的都是現錢，不被賒欠，每天賺的都是實打實的，沒有什麼生意比這更好做了。

不好做的原因是，賣菜的時間限制比較嚴，很多想賣菜的都過不了這關，早晨天不亮就得起來進貨，而且每天都如此，貨不新鮮就沒人給你買，特別是肉類！很多年輕人想賣菜卻做不來的原因就是晚上想跟朋友喝兩杯，早上就起不來進貨。還有賣菜跟小賣部賣菸酒不一樣，不是擺好就看客戶買不買，早上的菜到中午再到晚上都得打溼，菜太乾就焉了太溼就爛了，到了時間點前都得整整挑挑，不漂亮人家也不買，肉類得控制一天的銷量，因為肉類價值高利潤低，拿多了賣不完，賺的都不夠虧，必須找好最壞的打算，萬一賣不完該如何處理才能保本，低價給餐飲店還是自制成肉製品再銷售。做生鮮最重要的就是能吸引住客源和控制住損耗，這是一門很大的學問。有興趣的親可以私信我，我可以教你如果經營的方法