經濟日報-中國經濟網北京12月28日訊(記者馬洪超)“百年老字號—中華行”啟動儀式暨中食線上產品釋出會,12月27日在北京舉行。“百年老字號-中華行”活動將整合100家百年食品老字號企業,透過舉辦美食節、行業峰會、商貿會等形式,拉動食品市場消費,加快食品老字號企業創新發展,加強地域合作,實現資源共享、互贏互利。預計2019年,“百年老字號-中華行”活動將在全國範圍內舉辦12場,將散落在各地的老字號企業凝聚在一起,鼓勵傳統技藝的薪火相傳,加強青年一代對老字號情懷的培養及認知,努力做到“百年老號—文化傳承”。
回覆列表
-
1 # 大山裡的脫貧攻堅
-
2 # 天道即人
老字號是有其相對固定的顧客群,由於營銷方式和地域範圍的侷限,不適應現代社會化消費狀態。而且單個老字商號促銷成本高,本身承受不了,往往造成了很多老字號衰落式微。
而分享經濟是將社會大量分散的閒置資源,協同化地集聚起來,分離出部分使用權,透過線上線下展銷平臺,促進供需匹配的新業態。
分享經濟模式,具有①平臺匯聚需求的能力。過去我們理解有效需求不足,僅從消費傾向隨收入增加而遞減,來認識的。而這現象存在原因又是貧富分化造成的。固然這是對的。但還有其他原因,比如資訊不對稱。分享經濟線上線下的展銷正是解決這一問題的最好方式。
②老字號商品成為閒置資源,並逐漸式微,並不是品牌價值的衰落。而是營銷手段已不適應社會化的發展。分享經濟創造了品牌商品部分實行所有權與營銷受益權分離,讓老字號店和分享經濟模式組織者共享擴大銷售的收益。也是老字號在新業態中與其的強強聯合。
③中國經濟發展的三駕馬車,在當前,投資收益趨降,出口磨擦增加的情況下,唯有加大消費促增長的力度。特別是對國內企業生產產品的消費(進口商品消費拉動外國經濟增長),是內生增長的基本內容。在供給側結構調整,促進改革,轉型升級,提高有效供給的同時,千方百計擴大有效需求是不可忽視的方面。分享經濟確是好的方式。
謝謝邀請。我覺得,我們首先要理解,做分享經濟,應該是誰都可以做的,並不是老字號企業要佔多大的優勢,一個新生的企業可以做,而且可能會做得更好,而一個老字號的企業因為受傳統思想和管理手段等方面因素影響,不一定會做得更好。當然,老字號本身也有很多優勢,就如同前面一位網友說的,老字號具有一定的品牌知名度,在品牌、質量、服務等方面具有較好的社會基礎,如果在團隊、知識水平和發展方向上做得好,其選擇就是商機,但如果定位失當,就可能是“宕機”了。所以,因該正確分析自己的優勢和劣勢,對照發展的目標進行認真仔細的評估,考慮清楚自己要分享的內容是否有市場,發展的前景好不好,只有認真做,才能把分享經濟做成商機。