1、控肥控水。如果發現葡萄有旺長趨勢，在花期以前十五天要停止施肥澆水，尤其是更不能施用氮肥含量比較高的化肥，防止施肥澆水促使葡萄莖葉生長更加旺盛。

2、深松斷根。如果葡萄已經出現莖葉旺長難控，要果斷採取深松斷根措施，切斷土壤20釐米以上葡萄根系，減少肥水吸收，這是控制葡萄莖葉徒長最快最有效最簡單的方法，葡萄斷根兩週以後，會重新生出大量的新根，正好為葡萄幼果生長髮育提供充足的養分和水分。如果由於田間操作造成葡萄發生傷流，也可以採取斷根措施，減輕傷流。

3、葉面噴霧PBO。PBO是由多種微量元素葉面肥和控旺劑製成的復配製劑，可以控制葡萄莖葉徒長，促進花器正常發育，促進開花結果，在葡萄開花前15天葉面噴霧華葉PBO葉面肥300倍液，可以控制葡萄生長過旺。

4、適當早摘心。對於莖葉生長過於旺盛的葡萄樹，要在葡萄花穗以上4—6也對新枝提前摘心，控制新枝生長過長，促使養分供應花穗生長，頂芽萌發新枝2—3葉再次摘心，控制新稍繼續旺長。

5、保花保果。葡萄樹出現旺長，很容易導致落花落果，造成座果率低，甚至難以坐果，因此，要儘量多留果穗，增加葡萄負載，減輕旺長趨勢，在整果穗時要輕，在保證穗型美觀的情況下，儘量留大穗，另外，雲大全樹果（赤黴酸A4+A7含量0.398%、蕓薹素內酯含量0.002%）水劑和碧護（赤黴酸含量0.135%、吲哚乙酸含量0.00052%、蕓薹素內酯含量0.00031）可溼性粉劑等，可以促進幼果發育，提高座果率，提高葡萄抵抗凍害、藥害等能力，可以噴霧，或者浸沾果穗。

花前枝條過旺，對葡萄座果是不利的，控旺有幾種方法供你參考:

控肥，主要是對氮肥控制。

傷根，除去部分根鬚，減少對肥料的吸收。

化控，就是用矮壯素噴施枝條頂部嫩梢，一般能控梢7天左右。

摘心，主要對枝條的副梢及時摘心，使營養充分供給於花穗。

修穗，對花穗進行修剪，剪去較大分枝，預留12到13個分枝，有利於座果。

扭枝，這隻個物理療法，透過對旺枝基部的扭枝操作，使枝條輕微受傷從而使營養迴流到花穗中。