拍攝美食，對光線、角度和食物拍攝的黃金時間都有很高的要求。不同鏡頭焦段可以呈現不同的視角，對美食的詮釋也是不同的。

拍攝美食，角度很重要，需要根據不同的食物、燈光、拍攝環境，選擇合適的拍攝角度。美食攝影不同於人像攝影，美食攝影,無外乎有四種拍攝角度，我們沿用的是美國攝影師 Helene 的命名方式分別為:平視、視線高度、四分之三角度以及俯視。

1:平視

平視，適合食物本身體積感較強、有一定的厚度和高度、側面細節也比較豐富的食物。在縱向畫面上有更多的細節和層次。可以捕捉豎直方向上的動態行為 ，比如拍下撒調味料的瞬間。

平視角度拍攝

在運用平視拍攝時，首先要注意食物後面的環境是否合適入鏡；也有幾個解決辦法，使用大光圈虛化背景，或在乾淨的背景前拍攝。當然也可以有一些輔助的道具，放一些配菜或者餐具，讓畫面有層次感。

2:視線高度

視線高度，顧名思義就是人們坐在餐桌前，看食物的角度，這是美食攝影最常用的角度，這個角度也被稱為最有食慾的角度，多運用於餐館菜譜的拍攝

3:四分之三角度

說得簡單一點，就是人們站在餐桌前看到食物的角度。這也是大多數人看到食物的角度。比如：蝦仁跑蛋、清蒸鯿魚等。

採用這個角度拍攝，基本會拍攝到所盛器皿或者餐具的大部分形狀。而有時候餐具可能會因為透視關係變形，這是一個大忌。因此,我們一定要觀察取景器裡的畫面是不是已經透視變形。

4:俯視

俯視是現在最流行的角度，之所以流行是因為俯視拍攝在美食攝影中可以滿足多種需求。

俯視拍攝

①用來展現比較圓滿的畫面或比較完整的結構。

如果從平視或視線高度進行拍攝都無法完整呈現整個畫面，就需要用俯拍。

②需要拍攝的內容之間不存在明顯的主次關係，要表現多種食物，要營造出一種琳琅滿目的視覺效果

垂直拍攝，需要站到較高位置俯視拍攝。在注意安全的同時，需要保證相機的穩定以及鏡頭的穩定。

根據美食菜餚的不同，可以選擇不同的拍攝角度，然後選擇拍攝效果理想的照片。