1、晚餐吃的過飽、過多容易引發肥胖

2、晚餐吃的太晚人很快入睡，不排尿和排便容易得結石。

3、晚餐如果油膩還容易血壓血脂升高，影響健康。

有句俗語“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”，晚間相比白天活動量較少，有時候用餐時間又比較晚，如果晚餐吃得太多，有可能引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化;長期晚餐吃太多，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。

此外，晚餐吃得過飽可致胃脹，對周圍器官造成壓迫，腸、胃、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。

俗話說“早上要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”。

1.早餐要吃好:因為經過一夜睡眠，身體有10個小時一直處於消耗能量卻沒有進食的狀態中，因此人體需要豐富的早餐來重新補充、儲藏能量，給一天的身體能量補充打好基礎。

2.午餐要吃飽:由於午餐距離晩餐時間比較長，再加上下午工作繁重，因此午餐一定要吃飽，這樣可避免晚餐吃太多，有利於控制體重，同時要注意午餐不要吃太多蛋白質或油膩的食物，以免影響下午的身體狀態，使人感覺疲憊。

3.晚飯要吃少:晚上人的運動量相待較少，若吃的太多，攝入的能量不能完全被消耗，剩餘的能量就會轉換成脂肪儲存在體內，引起肥胖，故晚餐少吃些有助於身體健康，保持體型。

健康晚餐三大忌

一忌晚餐吃太多，而且晚餐早吃少患結石哦，晚餐早吃是醫學專家推薦的保健良策。經過了長期的觀察和研究，晚餐早吃可以大大降低尿路結石病的發病率。

二忌晚餐吃太葷，晚餐吃素能防癌哦。晚餐一定要偏素，以含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。說白了就是多吃青菜面類少吃肉。

三忌晚餐吃太飽，吃少點會睡眠好，與早餐、中餐相比，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化，長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，從而埋下糖尿病的禍根。