我個人覺得種類可以適當豐富一些，但是份量要少一些，畢竟晚上不能多食，其實現在的人基本上都是營養過剩，吃什麼不重要，跟誰吃很重要，跟家裡人吃吃飯聊聊天，那種氣氛是金錢換不來的

我個人覺得不需要太多，像我們家，從我記事開始也就幾個菜，主菜是外婆養了半年的雞，然後是用雞湯煮的蔬菜，再兩個素菜，我們家人不多，外婆養的雞成了每年過年必不可少的。也不需要多複雜的廚藝，熬煮就好

我自己認為這樣不太好，雖然現在人們經濟能力提高了食物發掘的做法和味道也可以變多了，尤其是過年期間，有很多人抱著不能輸的心態面對，輸什麼都行就是不能輸排場，哪怕最後吃不完也好菜的個數一定要擺在那裡，雖然過年吃飯有祝願明年的意思但是也要注重實際。

先說一下我自己是廣州的人，雖然過年過節期間吃的菜個數會有意頭這種東西影響不過我們家也不會太誇張，通常煲個骨頭湯然後湯渣肯定要留著做一道菜的，然後就是一道雞肉通常是用早上用來開年用過的雞，因為是在農村雞基本都是自家的雖然吃起來比飼料雞要韌一點但是更有嚼頭不過煲湯用這種雞就是一流，然後就是粉絲炒雞胗用的也是開年那隻雞的，然後青菜的話一般是當季的時蔬，比如菜心和生菜（生菜在廣州人眼裡寓意是生財的意思不過就是這樣會比其他菜要貴一些），還有一道冬菇炒肉片，現在的話肉不知道為什麼越來越不想吃所以會加多一個青菜或者魚肉吧，如果最後出來的菜個數是單數的話一般會用一個碗裝點菜來湊數，我自己聽一些老人跟我說起就是客家那邊的朋友過年的話菜一般都是十幾個不管有多少個人吃，菜的個數一定要十幾個擺在那裡，如果這事是真的話確實不太節約，不值得提倡，我認為意頭要兼顧節約的話也可以試試我家湊意頭的做法，喜歡的朋友可以點贊一下。

我覺著不必要，最好是愛吃啥菜比平常多做做點，一家人在一起聊聊一年來工作的事或著新的一年想幹點啥，想法讓老人怎麼能過上幸福的晚年，讓孩子健康的成一長，這是做兒女共同的心願吧。

肯定要比平時多，因為畢竟吃的人多，桌子不用太大，坐的人稍微擠一下還熱鬧些，菜擺出來效果也好。

不要浪費菜，因為做的人很辛苦。我更在乎的是老中青三代人都整齊的在桌子上歡樂的吃著，這或許才是年夜飯裡面最重要的“菜”。